白菜豆腐汤
汤饮材料:白菜克，豆腐克，高汤毫升，香油5克，食盐、醋、生姜、葱花各适量。
汤饮制作:
1.白菜洗净切段；豆腐先用热水泡20分钟，再用清水冲洗后切成小块；生姜切成末。
2.香油入锅烧热，放姜末煸香，下入白菜，加醋翻炒片刻，注入高汤以中火烧开。
3.翻入豆腐块再烧开，转小火炖5分钟，用食盐调味，撒上葱花即可。
五味豆腐汤
汤饮材料:金针菇克，香菇、胡萝卜各50克，豆腐1块，木耳、五味子、食盐、清汤各适量。
汤饮制作:
1.将香菇、胡萝卜、木耳分别洗净，切成丝；豆腐洗净切块；五味子洗净。
2.锅内放入金针菇、香菇、胡萝卜、木耳稍炒，倒入清汤煮开。
3.再放入豆腐转为小火烧开，加入五味子煮10分钟即可。
橄榄酸梅汤
汤饮材料:鲜橄榄60克，酸梅10克，冰糖适量。
汤饮制作:
1.将鲜橄榄和酸梅分别洗净，去核捣碎成末。
2.锅内倒入3碗清水，加入橄榄末和酸梅末煮至剩1碗水。
3.加冰糖煮至溶化，调匀即可。
沙参老鸭汤
汤饮材料:老鸭1只，沙参30克，葱段少许，食盐、料酒、植物油各适量。
汤饮制作:
1.老鸭宰杀后处理干净，用沸水汆一下；沙参用清水浸泡。
2.锅内倒入植物油烧热，放入剁好的老鸭块爆炒一下，倒入料酒翻炒匀后出锅待用。
3.将老鸭块和沙参放入锅内，加适量水，用文火煲至鸭肉熟烂，放入葱段，用食盐调味即可。
北杏仁炖雪梨
汤饮材料:雪梨1个，白糖50克，北杏仁10克。
汤饮制作:
1.雪梨洗净后切成块；北杏仁洗净待用。
2.将北杏仁、雪梨块和白糖一同放入炖盅内，加半碗清水。
3.用急火隔水炖1个小时即可。
冰糖银耳木瓜汤
汤饮材料:木瓜1个，银耳25克，冰糖适量。
汤饮制作:
1.木瓜去皮洗净，切成块；银耳洗净，用清水泡软。
2.将木瓜块和银耳一同放入锅内，添加适量清水煮90分钟。
3.放入冰糖煮至溶化即可。
莲藕大枣汤
汤饮材料:莲藕克，大枣50克，荸荠30克，冰糖适量。
汤饮制作:
1.莲藕洗净后切成小块；荸荠洗净去皮，切开；大枣去核洗净。
2.砂锅内倒入适量水，将荸荠、莲藕块和大枣一同放入锅内，用文火煮20分钟。
3.加入冰糖再煮10分钟即可。
萝卜橄榄瘦肉汤
汤饮材料:白萝卜克，青橄榄克，猪瘦肉克，生姜、葱、植物油、食盐各适量。
汤饮制作:
1.白萝卜用清水洗净后切成块状；青橄榄洗净；猪瘦肉整块洗净；生姜切片；葱切段。
2.将白萝卜块、青橄榄、猪瘦肉和姜片、葱段一起放进瓦煲内，加适量清水用武火煲沸。
3.改用文火煲2个小时，调入食盐和植物油即可。