丰收“冀”
金秋时节，风和日丽
丹桂飘香，蟹肥菊*
正是一派瓜果飘香
的丰收景象
金风送爽庆华章
燕赵大地硕果盈
作为河北人
河北的这些特产
你都知道吗？
赵县雪梨
一冬无雪天藏玉，三九有梨人添喜。说起赵县，就必须说说赵州梨。赵州雪花梨在魏文帝时就以“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之美誉成为朝堂贡品。李渔更是把“兼具五美”的赵州雪花梨称作百果之宗。乾隆下江南时把赵州梨钦定为“御梨”。
赵县雪梨果形端正，卵圆形或阔圆形，色泽鲜雅而有蜡质、具浅褐色斑点。果肉洁白如玉、似霜如雪，有冰糖味和特殊的怡人香气。贮藏后，果皮渐呈金*色，令人食欲大增。
赵县雪梨不单单好吃，还有润肺止咳的功效。秋季干燥，正是吃梨的好时节。来到赵县，不仅能享用到新鲜的雪梨，还可以体验亲手采摘的乐趣。
产地
河北省石家庄市赵县
沧县金丝小枣
金丝小枣因为风味独特，成为我国红枣中的珍品，相传在年秋，乾隆皇帝到沧州一带狩猎，见路边风摇枣树，果实累累，顿时喜上眉梢，上前摘枣一枚，开时金丝闪耀，吃在口中甘如含蜜，喜言道:"沧州自古草泽之地，然金丝小枣风味殊佳，如是者鲜矣"。
沧州金丝枣是由酸枣演进而来。掰开半干的小枣，可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1—2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣因此而得名。小枣一般为椭圆形和鹅卵形，平均个重5—7克。它核小皮薄，果肉丰满，肉质细腻，鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，甘甜而略具酸味；干枣果皮呈深红色，肉薄而坚韧，皱纹浅细，利于储存和运输。
产地
河北省沧州市沧县
迁西板栗
迁西板栗，又称京东板栗，迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽。果仁呈米*色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。
板栗的做法多种多样，能够满足吃货小伙伴的不同需求。糖炒板栗、板栗炖鸡是常见的吃法，栗蘑酱、板栗酒、板栗茶、板栗罐头、栗蘑速食汤等多种新兴食品和高端食品研发投产，更是把板栗吃出了“花”来。凡是吃过迁西板栗的人，便会念念不忘。走过很多地方，都能看到挂着的迁西板栗的招牌。
产地
河北省唐山市迁西县
魏县鸭梨
魏县鸭梨是中国古老的优良梨品种，具有多年的历史。年魏县被首批百家中国特产之乡命名宣传组委会命名为“中国鸭梨之乡”。
南北朝著名科学家贾思勰在其《齐民要术》中对魏县鸭梨的种植情况作过详细描述。北宋时期，魏县鸭梨就开始大面积栽培。清代，魏县知县毛天麒曾留下“长风响梨叶，秋光遍原埠”的诗句。
魏县鸭梨因果实呈倒卵形，近果柄处有一鸭头状突起，形似鸭头，再加上金*的果皮，更像一只毛茸茸的小鸭子，故名鸭梨。它肉厚核小、果肉细嫩、汁多渣少、酸甜适宜，素有“天生甘露”之称。
魏县鸭梨“一梨三味”——香、甜、酸，只要你咬上一口，就能发现它的不一样。梨头儿闻起来有一股香味，梨中间吃起来有蜜一样的甜味。梨的尾部有一点酸酸的味道。魏县鸭梨的口感非常脆嫩，从梨把儿处撕开，可以将鸭梨一撕两半。
产地河北省邯郸市魏县
绿岭核桃在邢台临城，有一个被称为“市外桃源”的地方，那就是中国核桃小镇——绿岭。来到这里，满目皆是绿色，让人心旷神怡。
走进小镇，放眼望去
枝叶繁茂的核桃树
整齐的种植在山坡上
挂满了青青的核桃
临城绿岭核桃小镇风景区
是依托绿岭万亩核桃林及凤栖湖
以生态农业观光为主题的风景区
景区内有捕鱼摸鱼、水上迷宫行走
水上游乐、采摘等休闲游乐项目
以及以核桃科普研究为主题的科普乐园
是重要的农业科普基地
不管移步哪里
满目皆是绿色、有机、生态的模样
一株株核桃树枝叶交叠
沿着起伏的丘陵绵延到看不见的远方
呼吸间全是清新舒爽的空气
核桃全身都是宝
绿岭人对核桃进行了深加工
产品从核桃干果、核桃苗、柴鸡蛋
扩展到多味核桃、核桃油
核桃乳、核桃蛋白片等6大类30多个品种
绿岭的核桃宴更是花样百出、营养丰富
虾仁炒核桃、凉拌核桃
油炸核桃、糖醋核桃
红枣夹核桃、核桃包子
融合进山药泥的核桃甜品
……
让人胃口大开，垂涎三尺
产地河北省邢台市临城县绿岭核桃小镇
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来源
河北旅游综合整理