一壶汉方
大家好！这里是一壶汉方，今天是端午节，祝大家节日快乐。
端午节
“棕子香，香厨房；艾叶香，香满堂；桃枝插在大门上，出门一望麦儿*；这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”这首童谣所唱的便是中国的传统节日端午节。
端午节家家户户包煮粽子，江河里还驾龙舟竞渡。关于吃粽子、划龙舟的传说很多，其中一个传说与爱国诗人屈原有关。屈原是战国时期楚国人，他热爱祖国，在朝庭上敢于直言，向楚怀王提出“联齐抗秦”的主张，被楚王拒绝。当楚国京城被秦国攻占后，他忧愤国事，于五月初五投汨罗江而死。相传，划龙舟就是为了捞救投江的屈原，包粽子是为了把粽子投入江中给蛟龙鱼虾吃，使屈原的遗体免遭伤害。每年农历五月初，家家要浸米、选粽叶及选配料，包粽子。北方的粽子是糯米加红枣或豆沙包成的甜粽。南方的粽子则品种繁多，粽子馅有火腿、蛋*、虾仁、香菇等，其中以浙江嘉兴的粽子为代表。
五月初五，月、日都逢“五”，所以端五又有“重五”的称呼。在古时，端午节还有不少习俗与“五”字联系在一起的。用红、*、蓝、白、黑五色丝线，系在儿童的胸前、手腕或足踝上，说是系长命五彩缕。端午节家家户户门上悬插“五端”：菖蒲、艾蓬、石榴花、蒜头和龙船花（山丹花）；南方人过端午节还要食“五*”：*鱼、*瓜、咸鸭蛋*、*豆瓣包的粽子和雄*酒。端午节有这么多传统，那你知道，这些传统风俗的形成，其实也有养生方面的讲究吗？
端午养生
端午节前后，天气逐渐升温，雨量增多，湿热交织，这种湿热的环境下，蚊虫、病菌容易滋生。所以，农历五月又称“百*月”或者“恶月”。针对这样的气候变化，故我国民间提出“五月五过端午，粽子香囊身配伍，祛病强身邪不侮”。
粽子
端午节吃粽子，粽子是由粽叶包裹糯米制成，粽叶主要分为两种，苇叶和箬叶。
苇叶是指芦苇的叶子，苇叶含有丰富的药理成分如戊聚糖、薏苡素、蛋白质、脂肪、碳水化物、D——葡萄糖、D——半乳糖和两种糖醛酸以及多量维生素B1、B2、C等十多种，因而受到医、药学界的重视。
箬叶，中药名。味甘，性寒。归肺、肝经。具有清热止血，解*消肿之功效。常用于吐血，衄血，便血，崩漏，小便不利，喉痹，痈肿。
糯米，中药材名。甘，温。入脾、胃、肺经。本品为禾本科植物稻（糯稻）的种仁。功能主治为：补中益气，治消渴溲多，自汗，便泄。
注意
要注意的是，热糯米本身虽然好消化，但和油腻的配料混在一起，比如肥肉、蛋*等，部分人会出现腹胀、腹痛、反酸等情况。因此不可贪食，尤其是脾胃虚弱者。
夏季也是一个驱除瘟疫的季度，仲夏端午阳气旺盛，万物至此皆盛，是草药一年里药性最强的一天，端午这天采的草药祛病防疫最为灵验、有效。由于端午日天地纯阳正气汇聚最利辟阴邪以及这天的草药神奇特性，因此自古传承下来的很多端午习俗都有辟阴邪与祛病防疫主题，如挂艾草、午时水、浸龙舟水、拴五色丝线辟邪以及洗草药水、薰苍术祛病防疫等等习俗。
端午养生小贴士
端午前后，气温升高，降雨增多，空气中的湿度增加，湿热弥漫空气，致使人体内的汗液无法通畅地排出，所以人们多会感觉困倦、委靡不振。
要改变这种懒散的情况，首先应该保持轻松、愉快的状态，这样才能使气机得以宣畅，通泄得以自如。另外，要晚睡早起，多多呼吸自然清气，适当接受阳光照射，以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。中午还可以小憩一会儿以消除疲劳。
在饮食方面，养生家普遍认为夏三月的饮食应以清淡为主，尤其是端午节过节会吃的油腻一些。医家孙思邈认为“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，就是说应该多吃清淡的食物，还告诫人们食勿过咸、过甜。
食谱推荐
接下来就是今天的食谱推荐：
冬瓜薏苡仁汤
：冬瓜克，薏苡仁克。
：薏米用清水泡4～5小时备用，冬瓜切成1.5公分的厚片。薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。然后下入冬瓜转大火烧开，转中火煮2分钟即可出锅。
：清热利水，消肿解*，生津除烦，健脾止泻。
：冬瓜性凉、味甘淡。归肺,大肠,膀胱。清热利水，消肿解*，生津除烦，利胆。薏苡仁味甘、淡，性凉。归脾、胃、肺经。有利水渗透湿，健脾止泻，除痹，排脓，解*散结的作用。
苦瓜茶
：苦瓜1根，绿茶适量。
：苦瓜洗净，擦干后切成段，去瓤后，塞入绿茶，放在阴凉通风处晾干。将晒干的苦瓜连同茶叶一起切碎，混匀，备用。每次取10克，放入杯中，沸水冲饮。
：清热解暑，利尿消肿。适用于中暑发热、心烦口渴等。
：苦瓜味苦，性寒。归心、脾、肺经。祛暑涤热，明目，解*。暑热烦渴，消渴，赤眼疼痛，痢疾，疮痈肿*。
鲜藕饮
：鲜藕50克，白糖适量。
：鲜藕洗净，切片，放入锅中，加入毫升清水，文火煎至剩毫升，调入白糖即可。
：生品清热生津，凉血止血。
：莲藕凉，甘。（熟品性温）生品清热生津，凉血止血；熟用补益脾胃，益血生肌，适于夏季饮用。