牧草发酵
近来，在猪场周围种植牧草在南宁各大猪场悄然兴起。不知情的还以为转产牛羊养殖了。因为，在人们的印象中，牧草是用来喂养牛羊的禾本科植物，如今，它却成了养猪业的宝，广受青睐。
说起牧草养猪，好像并不陌生，但用禾本科牧草（象草、桂牧一号、新型皇竹草、糖蔗1号牧草、蜜蔗1号牧草、糖蔗2号牧草都属于禾本科牧草）养猪，却是刚刚兴起的新鲜事。猪是杂食动物，具有较强的采食和利用牧草的能力，过去农民传统的养猪方式也用猪草来饲喂，但大都饲喂阔叶植物，和现在所说的禾本科牧草牧草养猪有很大的区别。禾本科牧草一直是牛羊等草食动物的好饲草，但在猪等单胃动物的饲喂方面有很大的局限性，原因主要禾本科牧草粗纤维多，而猪的咀嚼能力弱，直接投喂会吐出一大半，利用率比较低。一直不被利用的禾本科牧草怎么在一时之间在养猪行业掀起热潮了呢，这得归功于它的优越性能得到充分的开发利用。
禾本科牧草量高且可大规模种植。高产牧草品种如新型皇竹草、蜜蔗1号牧草、糖蔗2号牧草一年每亩鲜草产量可达20-32吨，按14%折干算，年产干物质量可达～公斤，产量高于农作物。南宁市各大养猪场在借鉴区内外做法的基础上不断探索创新，从当初的直接切碎投喂到经发酵处理后拌料饲喂，模式不断推陈出新，方兴未艾，但利用牧草养猪节本增效已经成为共识，目前最理想的利用方式是广西柯新源公司将牧草切碎揉搓发酵拌料饲喂模式，发酵后的牧草比较柔软，还有一丝淡淡的酒香味，适口性和利用率都得到提高。目前，牧草已成为精饲料的有效补充，具体的日粮添加数量可以根据猪的品种、生长阶段和生理状况来确定，一般从8-30%不等，用牧草饲喂母猪，则使用比例更高，也可以省下更多的精饲料，我市几家大型猪场主要用于饲喂母猪，一个万头猪场一个月可节省40吨以上的精饲料。用新鲜发酵牧草后养猪，能帮助综合降低饲料成本30%以上，并且猪群整体健康度明显提高。
南宁市广西柯新源、南宁港越等多个养猪企业的生产实践表明，利用牧草喂猪，好处不止一点。牧草中维生素和微量元素种类多样且含量丰富，蛋白质含量较高，能被猪充分消化吸收，可以收到“以青补精，降本增效”的作用。用优质牧草饲喂母猪，可以满足营养需要，提高产仔数断奶成活数，饲喂育肥猪能改善肉质。牧草有助猪只消化和排泄。草中的粗纤维可减少猪只的怪癖行为，提高胃肠功能，可有效防止猪胃溃疡、水肿病和腹泻的发生。养猪废水用于浇灌牧草，既能缓解粪污处理难题，又能为养猪提供优质的青绿饲料。禾本科牧草具有高吸水、吸肥能力，这样既减少了猪场对环境的污染，又增加了生产废物的循环利用，使养猪走上种养结合生态良性循环的轨道，降低养殖成本，拓展利润空间，可谓一举多得。
→→1.降低饲料成本：猪价持续低迷，为了获得更好的效益，种植新型高产高营养牧草能够降低饲料成本，特别是降低母猪成本更为显著，最高可以降低母猪成本30%左右，育肥猪可以降低10%左右。而在土猪、黑猪、香猪、野猪等的养殖上，降低饲料成本就更加显著。
→→一头肉猪从出生到上市约消耗公斤饲料，如果能节省10%的饲料意味着可节约成本元以上。现在牧草能够成熟地替代部分精饲料，在什么行情下都能更好地实现养猪的赢利。→→目前，牧草养猪以其低饲养成本被