点击上方音频（右边播放键）收听
食材的力量粥的养生玄机
秋分，阴阳平分，秋分把秋天分成两半，秋分之前有暑热的余气，秋分过后，昼短夜长，寒凉渐重。很多人没有来得及应节气做变化，所以最近感冒、发烧、咳嗽、肠胃不适的症状越来越多，作为一个不爱锦上添花，独好雪中送炭的公号，今天我们来聊聊一道补津提阳的食疗方子，也非常适合即将迎来的长假。
四季养生虽各有侧重，但脾胃一定是老生常谈的话题，稳定的脾胃功能是四季健康的重点。而今天隆重介绍的「太极米浆粥」就是一道简单且有效的食材，别小看这一碗热乎乎的粥，没有太多的技巧，却充满了玄妙。
中国人喝粥的历史已至少有年，最早《周书》就有记载，早在祖国医学刚刚萌发的时期，粥作为重要药物使用且是主要治疗手段。李时珍在《本草纲目》中说，“粥又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也。”
《内经》里的五谷为养大家都熟悉，但真的信服的并不多，粥并不仅仅是碳水化合物那么简单。太极米浆粥提取自东汉名医张仲景的《伤寒杂病论》，材料简单易得，只需多花些时间熬煮，梗米与清水，下锅慢火熬煮5-6小时，直到米粒化开，与水完全融合即可。
大米的特质
大米，也称之为“稻米”，古时候稻米多种植于南方，而现在，种植技术的改良，各地均有稻米种植。
从植物的部位来说，为种子，代表强大的生发之力，是生命的原动力，具有突破、向上的能量特质。从植物科属来说，大米属于禾本科植物，有非常强的韧性，是人类生命的根本。
大米味甘，偏酸，白色，对应肺金，入肺经、大肠经，能使人肺气足，滋补肺金，润泽皮毛。另外人的心肝脾肺肾，中医比喻为金木水火土，米浆粥，梗米（谷）为“土”，滋养脾胃，用3-4小时的中火炖煮为“火”，满满的能量注入米浆中，将米化为糜，能被肠道很好的吸收，转化为能量变成自身的“火力”，3-4公升的清水，自然就是“水力”，人体的津液和血液都以水为基础，在培土之后水更易被肠道吸收利用，转化为需要的津液和血液，这些“水力”协同“火力”逐渐让身体的整体能量生长起来。
这里所谓的太极，也就是指阴阳二气，米浆粥有坚固滋补津液和血气之功效。最为明显的是坚持每天清晨一碗，连续一周后，倍感食欲大增，但又不会暴饮暴食，整个肠胃都在刚刚好的力度下辛勤劳作，既可补充津液，亦可养护胃气提振阳气。
尤其对正在生病且气血极度虚弱的人群来说，大部分食物都会引起不适，此时就非常适合用大米熬制的太极米浆粥，在不会带来消化负担的同时，还能补益脾胃、润肺生津。
无论早餐多丰富，小故还是喜欢一碗热腾腾的米粥，但并不是所有的粥都很营养，能滋养脾胃的粥乃是集阴阳水火一身，受纳了充足的阴阳能量，在持续的水火消融后由五谷转化为精质的粥糜，才是脾胃最受用的“粥”。不管是五谷的哪一种（通常小故比较推荐梗米和小米），取一量杯，加入3-4升水，大火煮开，再慢火熬煮3-4小时后得到的粥糜最养脾健胃。
温馨提示植物精油疗法是调整情绪，使身，心，灵平衡和谐的自我健康辅助方式。在急症与病痛来临时，请及时就医。文章中所提及的精油知识、使用搭配及方法均来自网络与芳疗书籍，以及各精油爱好者的使用分享，且仅适用于通过CPTG专业认证的植物精油。预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇