“奇楠”名称由来及含义演变
“奇楠”名称起源
元代大德八年（）陈大震、吕桂孙纂修完成《大德南海志》，原书已散佚，北京图书馆藏有该志大德刻本的残本卷六至卷十，其卷第七“舶货香货”中说占城有“奇楠木”，这是史志书籍中最早出现“奇楠木”及“奇楠”的名称，但只见其名不知其香，其对应的是何香何木，不得而知。
张燮受托撰《东西洋考》
三百多年后，明万历二十三年举人张燮，龙溪（今福建漳州龙海海澄）人，志尚高雅，隐居不仕，历览天下名山，博学多识，通贯史籍，著述丰富。为适应海外贸易之需，张燮受海澄知县陶镕和漳州府督粮通判王起宗委托，着手编写《东西洋考》，作为漳州与东、西洋各国贸易通商的指南。该书取材于历代史籍和当朝邸报，参以故老、海商和舟师的诵述与见闻，
撰成于万历四十五年（年）。张燮参考较早提及东、西洋的《大德南海志》，确定书名为《东西洋考》，明朝人以今婆罗洲为界，婆罗洲以西称西洋，婆罗洲以东称东洋，郑和下西洋即以此义。
“奇楠香”引用“伽南香”内容
《东西洋考》卷一“西洋列国考·交址（清化 顺化 廉南 新州 提夷）”的“物产”条曰：“奇楠香，其香经数岁不歇，为诸香之最，故价转高。以手爪刺之能入，爪既出，香痕复合如故。”首用“奇楠香”名称，对此香特质描述与同期明人谷泰所撰《博物要览》中“伽楠香，一名奇南香，生安南国及海外琼崖诸州，树如沉香，而香有品第，以绿结为上，色微绿而香质甚软，以指甲掐之即?，少顷香膠即刻生满。”所称“绿结”相似，为高品质香材。随后引用《华夷考》曰：“香木枝柯窍露，木立死而本存者，气性皆温，为大蚁所穴。蚁食石蜜，归而遗于香中，岁久渐渍，木受蜜气，结而坚润，则香成矣。”解释其自称的“奇楠香”为何香，以及成香原理。
《华夷考》全称为《华夷花木鸟兽珍玩考》，是明人慎懋官于明万历九年（）编撰成书并刊行，《四库提要》评价此书：“或剽取旧说，或参以己语，或标出典，或不标出典，真伪杂糅，饾飣无绪。”该书卷之九“续考”列“伽南香”条曰：“香品杂出海上诸山，盖香木枝柯窍露者，木立死而本存者，气性皆温，故为大螘所穴，螘食石蜜，归而遗渍于香中，岁久渐浸，木受蜜气，结而坚润，则香成矣，其香本未死，蜜气未老者，谓之生结，上也。木死本存，蜜气凝于枯根，润若饧片，谓之糖结，次也。其称虎斑结、金丝结者，岁月既浅，木蜜之气尚未融化，木性多而香味少，斯为下耳。诸香惟此种不堪入药，故本草不录。近世士夫以制带銙，率多凑合，颇若天成，纯全者难得耳。”从内容看与《海语》基本相同，而《海语》为*衷（－）所撰，成书于明嘉靖十五年（），比《华夷考》早成书45年，由此，《华夷考》虽未标明“伽南香”条内容出自何处，但其抄录《海语》无疑。需要说明的是《华夷考》、《海语》均用“伽南香”名称，《东西洋考》虽引用内容却使用了“奇楠香”名称，有点不伦不类。
揭秘“伽南香”第一书
明朝广东南海人*衷晚年依“舟师海贾所经历，询悉南海山川风土，哀录成编”《海语》，钦定四库全书提要对其介绍曰：“所述海中荒忽竒谲之状，极为详备，然皆出舟师舵卒所亲见，非《山海经》、《神异经》等纯构虚词诞幻。”《海语》详细介绍了名为“伽南香”是何香，给予定义，并对此香进行分类和分级，文中首先也是古籍文献最早揭示伽南香成因，即大蚁在香木筑穴并将食的石蜜遗于香树中孕结成香，此说一直被此后的明清著作引用，除此之外罕见另说，被后人普遍认同成为主流之说。该书对“伽南香”产地首次表述为“海上诸山”，完全不同于之前其他书籍所说占城国一大山独产。《海语》所述伽南香具有可信性和权威性，是后人研究伽南香必读经典书籍。
首见“奇楠香油”及奇楠香税银记载
《东西洋考》卷一交址“物产”条中首次提到“奇楠香油”，注曰：“真者难得，今人以奇楠香碎渍之油中，以蜡熬之而成，微有香气。”；卷二“西洋列国考·占城”的“物产”条有“奇楠香”并小字注曰：“诸国出者，惟占城为佳，本朝充贡。《星槎胜览》曰：棋楠香在一山所産，酋长禁民不得采取，犯者断手足。《吾学编》名伽南香。”；卷七“饷税考·陆饷”中记录“万历十七年，提督*门周详允陆饷货物抽税则例：奇楠香，税银二钱八分。沉香，每十斤税银一钱六分。没药，每百斤税银三钱二分。”到“万历四十三年，恩诏量减各处税银。货物抽税见行则例：奇楠香，每斤税银二钱四分二厘。沉香，每十斤税银一钱三分八厘。”另，清朝赵学敏（约―）编撰《本草纲目拾遗》在卷六“木部·伽?香”中引《东西洋考》曰：“交趾产奇南，以手爪刺之，能入，爪既出，香痕复合。又有奇楠香油，真者难得。今人以奇楠香碎片渍油中，蜡熬之而成，微有香气，此伪品也。”却出现“奇南”和“奇楠”两个名称问题，引用原文不严谨。
《香乘》中无“奇楠”之名
明末清初周嘉胄（－）撰《香乘》，明崇祯辛巳（年）刊成。《中国人名大辞典》记其：“殚二十余年之力，为《香乘》一书，采摭极博，谈香事者必以是书称首焉。”卷五“香品”中列“奇蓝香”条曰：“奇蓝香，上古无闻，近入中国，故命字有作奇南、茄蓝、伽南、奇蓝、棋楠等不一，而用皆无的据。”并未提及“奇楠”之名，所列香名读音基本相同，书写多样，但对应的香材大多不清晰。“奇蓝香”条内容主要引用《华夷续考》即《华夷花木鸟兽珍玩考》的记载，至于依据什么以“奇蓝香”为正名，未明言。
明朝郎瑛（―）所撰《七修类稿》卷四十一“事物类”列有“奇蓝香”条，曰：“奇蓝香，出占城等国。志书皆书‘奇南’二字，《星槎胜览》书‘棋楠’二字，问之人，人不知也。昨见潘希曾使安南，得其国之所赐书物，录之于稿，乃此‘奇蓝’二字。想志书等传写之讹也。”可知产香源头国占城、安南书写为“奇蓝”，故以“奇蓝香”为正宗名。
“奇楠香”等级
约成书于清顺治七年（）万后贤撰《贮香小品》，卷四“尝草分笺”中列“奇楠香”条，并曰：“糖结奇楠质软，指刻之如锥画沙，味辣有脂，嚼之黏牙为上。上者为莺哥绿，次者为兰花结，又次为金结，下者为铁结”。这里具体描述了上品“莺哥绿”特性及“奇楠”等级，与《东西洋考》所述之“奇楠香”内容有较大不同。有关等级划分，可参读伽?按颜色划分品级的文献，如《博物要览》卷之十五“纪论名香品第”中曰：“伽楠香，一名奇南香，生安南国及海外琼崖诸州，树如沉香，而香有品第。以绿结为上，色微绿而香质甚软，以指甲掐之即?，少顷香膠即刻生满。其次糖结，香亦软柔，色带*紫，其香有膠润，如糖粘者。其次名金丝，香质渐硬，周身色*有绺丝如金故名。最下为虎斑，香质黑硬，有纹如虎斑故名。”详细介绍了各种伽楠的色泽、特质及品第区分，无法看出品第划分的标准或依据。《广东新语》卷二十六“香语·沉香”中曰：“伽?与沉香并生，沉香质坚，伽?软，味辣有脂，嚼之粘齿麻舌，其气上升，故老人佩之少便溺。”首先明确伽?与沉香并生共生，及各自特质，随后对各种伽?进行品第区分，曰：“上者莺哥绿，色如莺毛。次兰花结，色微绿而黑。又次金丝结，色微*。再次糖结，纯*。下者曰铁结，色黑而微坚。名虽数种，各有膏腻。”虽没有区分标准，也没有规律可寻，但它是长期经验的总结，古人在实践中发现伽?色泽与品质的关系，至于是什么机理，未见书籍记载，从现代一些研究成果看，香树感染细菌、真菌的不同，伽?色泽也就不同，品质也就不同。
柬埔寨产奇楠
清代黎士宏(-)撰《仁恕堂笔记》曰：“柬埔寨，大约系日本支国也，其国在极南。夜中不睹奎宿，国人多骑象，地至热，产奇楠。又言中国所得奇楠，皆沉速耳，真奇楠彼国亦不易得。取奇楠之法：国人先期割牲，密祷卜有无，走密林中，听树头有如小儿语者，便急数斧而返，迟则有*搏人，隔年始一往取。先上其王及三?，重加洗剔，视上者留之，厚酬其值，次者下者乃听别售也。”使用“奇楠”之名，但未具体讲述“奇楠”是何物。《本草纲目拾遗》在卷六“木部·伽?香”中引用了此书内容。
“奇楠”是“伽楠”别名
《本草纲目拾遗》在卷六“木部·伽?香”开头就说“伽?香，今俗作奇楠”。民国赵汝珍编《古玩指南》讲述：“听沪上印石藏家*建华先生说，从前，弘一法师有奇楠香念珠一串，赠印人费龙丁。龙丁胃病发，常从珠上锉下粉末服之解疼，以致此串奇楠香念珠有数颗稍欠匀整。原来奇楠香亦是一味珍贵药材，有理气，止痛，通窍等药效。”使用了“奇楠香”名称。而民国陈铭枢总纂《海南岛志》“林业·森林副产物”中曰：“伽楠又名奇楠，产黎峒。香味极佳，入药为行气剂。俗谓子午时自然发香。俗谓子午时自然发香。《潜确类书》谓蚁在树作穴，蚁食石蜜，归遗于中，木受蜜气，结而成香。红而坚为上品，黑而软为次品云。此物现出产己较稀，市上所售良者甚少。”认为“奇楠”是“伽楠”别名。清末民初谢观等编著《中国医学大辞典》对“伽?香”给予定义并详细描述，说“奇楠香，即伽?香。”民国陈存仁主编《中国药学大辞典》，在“伽?香”辞条中说“奇楠香”是其古籍别名之一。
结束语
依上可见，“奇楠”名虽出现较早，距今已有多年，但只有少量古籍文献用“奇楠”名，没有被广泛使用，特别是史书、志书、辞典等重要古籍中未见其使用，说明古人未认同此名。对“奇楠香”描述基本引用“伽南香”名下内容，并无其特别之处。“奇楠”表面意思，奇，异也，特殊的、非常的、罕见的、超越平凡，珍奇之意（奇特，奇怪，奇妙，奇异，奇巧，奇缺）；楠，《本草纲目》时珍曰：“南方之木，故字从南。”奇楠名称表达为珍奇的南方之木。现在用该名去对应上品沉香是否合适，仁者见仁智者见智，在现代权威书籍中未见将“奇楠”列为正名，一般将其称为“伽?香”的别名、异名，如《中药大辞典》（江苏新医学院编）在“伽南香”辞条中说“奇楠”是其异名之一；《辞海》“奇南香”辞条中说“奇南，亦作奇楠”，而在“伽南香”辞条中未提及“奇楠”。
韩智华