就像题目说的，在现在生活节奏如此快速的今天，吃饭仿佛成了工作一样，随便对付两口就行，导致现在这些工作狂的胃变得越来越差。当然也不光是成年人，现在的小孩子，有好多胃也不好，因为他们爱吃零食，不爱吃饭。今天就跟大家说一个可以养胃的美食——薏米。
薏米还有另一个名字，叫做药玉米或者水玉米，在中药中又叫做苡仁，它属于多年生的禾木科植物，并且还有着“世界禾本科植物之王”的美称，有很高的药用价值。而且在我国的南方在很久以前就流传着关于薏米的民谣，由此可以看出，在很久以前薏米就在南方盛行，并且得到了南方人民的普遍认可。
下面我们来说一说为什么要吃薏米也就是说它的价值都有什么。薏米中含有非常丰富的蛋白质，脂肪，维生素和糖类，其中当属糖类的含量是最高的，多食用薏米，可以增加我们的蛋白质，维生素还有糖类等等，当然了，脂肪含量是这几种里面最低的，并且还有健脾，抑菌抗毒的功效。在冬天，把它和猪蹄或者是排骨在一起炖，吃了一滋补美容。夏天快要到了，喝薏米粥可以消暑。
随着现在科学技术的不断发展，人们逐渐发现了他还有一定的对抗癌症的功效，如果说有癌症病人因为治疗引起的不愿意进食的情况，可以用薏米来进行调理。我国的医学史上的巨著《本草纲目》也提及过薏米的功效，由此可以看出薏米的功效是着实不少，可能北方人很少接触薏米这类的是米，主食都是馒头，但是建议大家还是要多吃点薏米，或者是粗粮，有益身体健康。
那么问题来了，薏米既然有这么多的功效，到底该怎么吃呐？方法很多。有薏米粳米粥：取薏米和一些粳米混合，然后小火慢煮，把粥煮到稍微有点粘稠的时候就可以出锅啦，然后空腹喝下去。这样食用，有治疗风湿，祛除脾痛的作用。第二种做法，薏米百合粥：取一些薏米稍微冲洗一下，让后取商量百合，也稍微冲洗一下，下锅煮到米熟，然后加上冰糖一起服用，可以有效的治疗雀斑。
第三种做法，薏米百合红枣粥：夏天快要到了，在这个炎热的季节，先把薏米和百合在水中浸泡二十分钟左右，然后放入红枣一起煮，煮熟后把它放入冰箱中，如果觉得味道淡的话也可以放入一些蜂蜜作为调味，这种吃法，有去暑的作用。第四中做法：薏米红豆粥更简单，把薏米和红豆洗净以后煮成粥来喝，红豆对于消肿和健脾胃有一定的效果。在当今的社会，人们的工作和学习的压力不断加大，上班族天天对着电脑一做就是一天，学生因为功课忙没有时间锻炼身体。非常需要通过食疗来改变身体状况。还有第五种方法，薏米甘草水：现在有好多人，尤其是老年人，每到阴天下雨的时候就会关节痛，薏米甘草水就可以缓解这个症状。用麻黄，杏仁，甘草，薏米在一块儿煮，煮到水分挥发到只有一半的时候关火，每天坚持服用三次，效果就会慢慢的出来呦！
薏米能得到这么多人的青睐，肯定还不止这些功效，它还能，抗肿瘤，降血钙，延缓衰老，抑制故意中枢，扩张血管，降低血糖，提高免疫力，尤其是对细胞免疫和体液免疫有促进作用，只要能够合理的运用，就能够起到非常好的作用。
这是我在一本书上看到的，希望能为大家带来一些好处。在如此繁忙的都市，希望这小小的一粒薏米，能给大家的身体带来益处，能温暖冬日的心灵，祛除夏日的酷暑，能为忙碌的人们，在工作或学习中，带来一丝丝的慰藉。
没事是能够治愈人的心灵的，试想一下，每天早晨吃完家人做的可口的早餐再去工作，那些一天的心情该是多么的愉悦；劳累了一天回到家中，与家人边吃边聊，无论多么烦心的事情都被置之脑后，觉得被幸福感滋润着，身体被充足的营养滋润着，我们工作，生活起来才会更加的有动力，才会以更加饱满的热情去迎接每一天的太阳。从舌尖上的中国就可以看出人们现在越来越注重美食，不但要吃得饱，还要吃得健康，吃的营养，吃的放心。所以我们平时除了要解决温饱之外，还要注重它们的营养。
希望大家在忙碌的生活中，能有一个好的身体