越来越多的消费者正在寻找膳食补充剂帮助他们改善睡眠障碍问题，同时，消费者正选择更为天然健康的产品，避免使用药物。1.氨基酸类氨基酸类助眠原料包含甘氨酸、丝氨酸、L-色氨酸、精氨酸、鸟氨酸、5-羟色氨酸。甘氨酸：属于GB-可用于食品的合成香料名单，有改善睡眠的效果的添加量3g，有国标，有生产许可证SC，可以按照食品添加剂使用食品中。当持续经历睡眠不佳的志愿者在睡前服用3g甘氨酸时，他们的睡眠会得到改善[1]。多导睡眠图（一种用于睡眠研究的诊断工具）表明甘氨酸可以缩短入睡时间，稳定睡眠状态。丝氨酸：属于GB-可用于食品的天然香料名单，有改善睡眠的效果的添加量3g，无国标，无生产许可证SC，目前可以按照食品添加剂使用食品中。Springerplus发表的一项研究表明，L-丝氨酸能显著改善工作紧张者的睡眠启动时间和夜间醒来次数问题，从而达到高质量的睡眠。[2]精氨酸：属于GB-可用于食品的合成香料名单，有国标，有生产许可证SC，可以按照食品添加剂使用食品中。色氨酸：色氨酸属于GB名单，出现在《表C.1允许用于特殊膳食品的营养强化剂及合物来源》上，但不属于GB名单，不能在乳品饮料中使用。2.肽类原料研究发现，牛奶水解产物“酪蛋白水解肽”是一种帮助人们缓解由压力而产生的各种症状的独特、天然和迅速有效的解决方案。已通过法国安全控制监督局（DGCCRE*）健康认证授权，也被法国食品安全局（AFSSA*）批准为食品配料。3.中药材植物原料在中药材植物原料中，藏红花提取物、酸枣仁提取物、罗布麻提取物、灵芝提取物、百合提取物、茯苓提取物、龙眼提取物、柴胡、干姜提取物、黄芩提取物有助于安神助眠。酸枣仁含有生物碱，皂苷和黄酮等多种药理成分。具有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥等作用，其中斯皮诺素和酸枣仁皂苷A是酸枣仁镇静催眠活性的主要成分。与化学类镇静催眠药相比，酸枣仁活性成分有多靶点、多效应器官、作用温和等特点。罗布麻提取物中金丝桃苷和异槲皮苷有改善睡眠作用[3]。同时，罗布麻提取物与GABA结合还有助于缓解压力。4.绿茶提取物（L-茶氨酸、茶叶茶氨酸）、GABA和植物提取物茶氨酸是存在于茶叶中一种特有的氨基酸，是茶叶的主要成分之一，占茶叶中总氨基酸的50%-60%。据研究，服用茶氨酸对于有轻度到中度睡眠障碍的人，是有效的方法。它可帮助进入更深的睡眠，从而更好地修复身体的疲劳。年7月18日，国家卫生和计划生育委员会发布《关于批准茶叶茶氨酸为新食品原料等的公告(年第15号)》，正式批准茶叶茶氨酸为新食品原料。GABA（γ–氨基丁酸）是天然存在的非蛋白质氨基酸，是一种重要的神经递质。可以通过神经调节来舒缓身心，促进睡眠。研究表明其具有安定、抗惊厥、降血压、增强脑活力神经细胞、促进生长激素以及保肝利肾等作用。年被中国卫生部认定为新资源食品。在天然植物中，缬草提取物、西番莲提取物、柠檬香脂叶、黄春秋菊提取物、洋甘菊提取物、香蜂草提取物、芦笋提取物、酸樱桃提取物、老蒜提取物（指标成分：S-烯丙基半胱氨酸，精氨酸）、留兰香提取物等有助眠效果。5.蛋白类蛋白类改善睡眠原料包含乳清蛋白（含乳白蛋白）、乳铁蛋白。α–乳清蛋白能够提供最佳的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用率，含有丰富的色氨酸，是神经递质5-羟色胺和褪黑素的前体，由松果体细胞交替分泌：白天分泌5-羟色胺，是调节情绪、食欲和行为的神经递质；黑夜分泌褪黑激素，为内源性睡眠诱导剂，是内在生物钟的重要调节剂，有助于婴儿睡眠。乳铁蛋白是母乳中含量丰富的天然成分，约占人乳总蛋白的20%。JapanesePharmacologyandTherapeutics上发表的一项研究显示，补充乳铁蛋白4周可以改善起床时的主观嗜睡和疲劳、夜间睡眠质量、每日抑郁情绪和肠道环境[4]。6.化学成分化学成分改善睡眠有5-氨基乙酰丙酸磷酸酯、褪黑素。5-氨基乙酰丙酸磷酸酯或可改善睡眠，InternationalJournalofClinicalMedicine发表的一项双盲、随机平行分组研究，40名有睡眠障碍的受试者分为两组，分别接受安慰剂和50mg的5-ALA，结果显示，服用5-ALA组的睡眠显著改善[5]。褪黑素是大脑松果腺分泌的一种激素，可以调节人体的其它激素和人体生物钟。当人体进入黑暗的环境，大脑就开始产生更多的褪黑素；而进入光亮的环境后，人体又开始分解褪黑素。褪黑素可以作为饮食补充剂，研究表明它对正常睡眠有所帮助。7.酵母类大脑神经元中腺苷A2a受体的激活可诱导各种哺乳动物的睡眠。先前有研究发现清酒酵母以40μg·mL(-1)的EC50剂量依赖性方式激活HEK细胞中的A2a受体并诱导小鼠睡眠。JournalofSleepResearch发表的一项临床试验，68名健康受试者在睡前1小时摄入含有毫克清酒酵母粉或安慰剂(纤维素)的片剂，持续4天，在家中用便携式设备连续4周记录睡眠时的脑电图。结果显示，清酒酵母显著增加了苏醒时尿液中生长激素的分泌，改善了早晨的主观嗜睡和疲劳
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