莲子既可以食用，也能药用，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还能帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡。
莲子的用处很多，能调理很多疾病。那么，莲子对痛风有效果？
痛风可不可以吃莲子
根据相关的营养分析表明，莲子的碳水化合物占62%，蛋白质占16.6%，其还富含钾、磷、镁、锰等矿物质，可缓解和减轻关节疼痛。另外，莲子有利尿的作用，可以促进尿酸的排泄，对于尿酸高的人群来说，是可以多吃莲子的。
痛风吃莲子有什么好处
中医认为，莲子能养心安神、益肾固肾，有助于保护心脏和肾，防止高尿酸对心和肾的伤害。药理研究表明，莲子还含有荷叶碱等物质，可缓解高血压等病症。
莲子的烹饪方式有多种，但用莲子煮粥、煲汤其营养吸收效果是比较好的，可帮助痛风患者恢复精力，增强抵抗力。
下面小编就给大家介绍莲子的两种做法。
1、莲子枸杞羹
材料：莲子克，枸杞30克，白糖适量。
做法：将莲子用开水浸泡后剥去外皮及莲心，枸杞子用冷水洗干净待用，锅内加清水，放入莲子、枸杞煮至熟烂加白糖适量溶化即可食用。
作用：本方具有补肝肾、养心血、明目安神的功效。
2、莲子人参汤
材料:莲子15克，人参10克，冰糖30克。
做法：将莲子去心后与人参一同入锅，加清水浸泡30分钟加冰糖隔水蒸炖1小时后，即可食莲肉喝汤，其实人参是可以连续使用2次的哦，第二次煮熟了以后，人参也是可以食用的。
作用：本方具有补气益脾、养心安神的功效。
3、莲子炖乌鸡
材料：莲子20克，白果15克，乌骨鸡1只。
做法：将乌骨鸡去毛及内脏洗净，白果、莲子研粗末入鸡腹内，加生姜、胡椒、葱、精盐等调料和适量清水炖至烂熟即可食用，每日一次。
作用：本方具有补肝肾、止带浊的功效。
综上所述，适量的食用莲子对痛风患者有莫大的好处。另外，莲子心是莲子的胚芽，泡水饮用有很好的降压降脂功效，痛风伴高血压和高血脂症的患者可适量饮用。