WINTERISCOMING
二十四节气之大雪|万物冬藏待春来
二
十
四
节
气
01
大雪节气特点
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大雪是二十四节气中的第21个节气,也是冬季的第三个节气。
当太阳到达黄经度,交节时间为每年公历12月6—8日。大雪和小雪、雨水、谷雨、小满等节气一样,都是直接反映降水的节气。大雪节气的到来,意味着气温显著下降,下雨或下雪增多。
在12月7日即农历的十一月初四,二十四节气中的大雪节气将会到来。
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大雪三候
02
二十四节气之大雪
WINTER
WINTER
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大雪时节分为三候:“一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。”
一候鹖鴠不鸣:鹃鸥为鸟类。意为这个季节,天气寒冷,飞禽无踪,走兽无影,连寒号鸟也停止了鸣叫。
二十四节气之大雪
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二候虎始交:古人认为,此时为阴气最盛时期,盛极而衰,阳气已经有所萌动,于是老虎开始求偶。
三候荔挺出:仲冬雪季,万物沉寂,一种叫荔的兰草,也感受到阳气的萌动而抽出新芽,在此时独独长出地面。
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大雪习俗
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、
腌肉
G
“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。
通常将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方。经过长达半个月的密封腌制后,人们会将腌肉拿出来挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。
吃红薯粥
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大雪当前气温逐步变冷,人们在屋里屋外都非常留意保暖。鲁北地方有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。秋冬吃红薯还有防燥的成效,但不能多吃。
吃羊肉
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“冬天进补,开春打虎”,所以有人说:“冬天食了羊,少穿一件棉衣裳”。大雪进补,不少人心中的上品便是羊肉。
羊肉性温热,能补气滋阴,暖中补虚。《本草纲目》说它是元阳益血气的温热补品,最宜冬季食用。而羊肉的口感比猪肉等细嫩,无论是涮锅、爆炒,还是焖煮,都是冬日难得的美味。
进补
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大雪是“进补”的好时节。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。大雪后食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物,可以适当吃一些时令的柑桔类水果,喝喝姜枣汤抗寒,用薄荷油防治鼻炎、消痰止咳。
由于大雪时北半球各地日短夜长,因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法,用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。
封河
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北方“千里冰封,万里雪飘”的自然景观往往出现在大雪过后。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。
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大雪养生
04
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养肾防寒
大雪,人体阳气收藏,气血趋向于内,水湿不易外泄,无形中加重了肾脏负担,容易导致水肿、肾炎、遗尿、尿失禁等疾病。
肾是人体生命的原动力,肾气旺,生命力强,机体才能适应严冬的变化。保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。人体阳气冬季内敛,生理活动也有所收敛。此时,肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量,又要为来年贮存一定的能量,所以此时养肾至关重要。
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谨慎起居,早睡晚起,适当运动
早睡可以保养人体阳气,保持温热的身体,迟起会养人体的阴气。起床时间最好在日出以后,日出后起床,能躲避严寒。
早晚温差悬殊,老年人要谨慎起居,适当运动,增强对气候变化的适应能力。此外,衣服要随着温度的降低而增加,宜保暖贴身,不使皮肤开泄汗出,保护阳气免受侵夺。夜晚夜卧时要加多衣被,使四肢暖和,气血流畅,这样则可以避免感冒、支气管炎等诸多疾病的发生。
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注重养神,精神平稳,心情顺畅
冬季精神调养也要着眼于“藏”,即要保持精神安静,防止季节性情感失调症。精神上要积极向上,保持乐观,多做一些安静的事。冬季神补应经常闭目养神,让大脑得到休息和净化;白天到郊外登高望远,使心境开阔、宽容大度,从而达到养生的目的。
大雪话诗意
05
《夜雪》
白居易
已讶衾枕冷,复见窗户明。
夜深知雪重,时闻折竹声。
《白雪歌送武判官归京》
岑参
北风卷地白草折,胡天八月即飞雪。
忽如一夜春风来,千树万树梨花开。
散入珠帘湿罗幕,狐裘不暖锦衾薄。
将军角弓不得控,都护铁衣冷难着。
瀚海阑干百丈冰,愁云惨淡万里凝。
中军置酒饮归客,胡琴琵琶与羌笛。
纷纷暮雪下辕门,风掣红旗冻不翻。
轮台东门送君去,去时雪满天山路。
山回路转不见君,雪上空留马行处。
《春雪》
韩愈
新年都未有芳华,二月初惊见草芽。
白雪却嫌春色晚,故穿庭树作飞花。
《雪》
罗隐
尽道丰年瑞,丰年事若何。
长安有贫者,为瑞不宜多。
《终南望余雪》
祖咏
终南阴岭秀,积雪浮云端。
林表明霁色,城中增暮寒。
《对雪》
高骈
六出飞花入户时,坐看青竹变琼枝。
如今好上高楼望,盖尽人间恶路歧。
《雪诗》
张孜
长安大雪天,鸟雀难相觅。
其中豪贵家,捣椒泥四壁。
到处爇红炉,周回下罗幂。
暖手调金丝,蘸甲斟琼液。
醉唱玉尘飞,困融香汁滴。
岂知饥寒人,手脚生皴劈。
《大雪》
陆游
大雪江南见未曾,今年方始是严凝。
巧穿帘罅如相觅,重压林梢欲不胜。
毡幄掷卢忘夜睡,金羁立马怯晨兴。
此生自笑功名晚,空想黄河彻底冰。
《江雪》
柳宗元
千山鸟飞绝,万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。
传说雪花有六片花瓣,
花瓣上刻着美丽的祝愿。
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大雪时节,请您适时添衣,谨防感冒。
大雪时节,天是冷的,心是暖的,
路是长的,你是近的,
愿各位小伙伴儿的心情
永远是美丽的。
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来源丨凤凰网甘肃