节气介绍
大雪（GreaterSnow）
今日（年12月07日05时56分55秒）迎来大雪节气；大雪是二十四节气之一，当太阳到达黄经°时为大雪节气。大雪是“二十四节气”中的第21个节气，冬季的第三个节气；交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。大雪与小雪节气一样都是反映降水变化趋势与气温的节气，它是古代农耕文化对于节令的反映。大雪是反映气候特征的一个节气，大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。
大雪节气是一个气候概念，它代表的是大雪节气期间的气候特征，即气温与降水量。节气大雪与天气大雪意义不同。实际上，大雪节气的雪却往往不如小雪节气来得大，全年下雪量最大的节气也不是在小雪、大雪节气。如在二十四节气圭表测影地黄河中下游地区，全年下雪最大的节气，既不是“小雪、大雪”，更不是“小寒、大寒”，而是在春季“雨水”节气。大雪节气下雪量并不是最大。
“大雪”是反映气候特征的一个节气，大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。大雪时节，中国大部分地区已进入冬季，最低温度都降到了0℃或以下，在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。此时，黄河流域一带已渐有积雪，而在更北的地方，则大雪纷飞了。
“二十四节气”是上古农耕文明的产物，农耕生产与大自然的节律息息相关，它是上古先民顺应农时，通过观察天体运行，认知一岁（年）中时候、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系。二十四节气，是干支历中表示自然节律变化以及确立“十二月建”（月令）的特定节令。在历史发展中廿四节气被列入农历，成为农历的一个重要部分。廿四个节气分别为：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。每个节气，都表示着气候、物候、时候，这“三候”的不同变化。
《易·系辞》：寒暑相推而岁成。古人认为十二月为宇宙运转的规律法则，如《文子·自然》：“十二月运行，周而复始。”意思是天地转了一圈又一圈，一次又一次地循环。每一岁周期斗柄旋转依次指向“十二辰”，称为“十二月建”（或“十二月令”）十二月建是依据二十四节气而来的节气月，配数字与十二地支，十二月建分别为：正月建寅、二月建卯…十一月建子、十二月建丑。廿四个节气中的立春、惊蛰、清明、立夏、芒种、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪、小寒，分别为干支历寅月、卯月、辰月、巳月、午月、未月、申月、酉月、戌月、亥月、子月、丑月的起始。
二十四节气表
节气三候
《月令七十二候集解·大雪》：大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。
初候，鹖鴠不鸣。是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；
二候，虎始交。此时是阴气最盛，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；
三候，荔挺出。“荔”为马兰草即马兰花，据说也能感受到阳气的萌动而抽出新芽。
大雪三候
节气由来
二十四节气，是指干支历中表示季节、物候、气候变化以及确立“十二月建”的特定节令。“二十四节气”最初是以北斗斗柄指向确定。当北斗斗柄指向东南，为立夏。现行的“二十四节气”采用的是“定气法”划分，即每一个节气分别相应于地球在黄道上每运行15°所到达的一定位置;它把太阳周年运动轨迹划分为24等份，每15°为一等份，每一等份为一个节气。当太阳黄经达°时为大暑节点。“二十四节气”是通过观察太阳周年运动，认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系。
二十四节气是上古先民顺应农时，通过观察天体运行，认知一岁中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系。为了充分反映季节气候的变化,古代天文学家早在周朝和春秋时代就用“土圭”测日影法来确定春分、夏至、秋分、冬至,并根据一年内太阳在黄道上的位置变化和引起的地面气候的演变次序,将全年平分为二十四等份,并给每个等份起名,这就是二十四节气的由来。
大雪节气
每年12月7日或8日，太阳黄经达度时为二十四节气之一的“大雪”。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。
这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
我国古代将大雪分为三候：“一候鹃鸥不呜；二候虎始交；三候荔挺出。”这是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再呜叫了；由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为；“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。
年12月7日5时56分55秒迎来大雪节气
节气习俗
综述：
大雪过后气候变化快，天气一天比一天寒冷，北方由于有暖气，尽管室外冰天雪地的，可室内却是暖意融融的，而在南方地区，冬天既潮湿又寒冷，即使待在家里手脚也很容易起冻疮。因此，不管是北方人还是南方人，在这个寒冷的季节里，都要注意保暖问题。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日；有句俗语叫“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气一到，湘西家家户户忙着做腊肉，制香肠，以迎接新年。
1、大雪腌肉
腌肉、打雪仗、赏雪景、进补都是大雪节气的民俗。老南京有句俗话，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。此时，家家户户门口，窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品，形成一道亮丽的风景。如果此时恰逢天降大雪，人们都会热衷于在冰天雪地里打雪仗、赏雪景，其乐融融。
大雪节气书法
2、大雪封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
节气养生
大雪节气养生全攻略：
大雪时节，属万物潜藏，养生同样要顺应自然规律，在“藏”字上下一下功夫。起居调养宜早起早眠，收敛神气，特别在南方的人士需要要保持肺气清肃。早晚温差较大，老年人要谨慎起居，适当运动，增强抵抗力，以应对气候变化的适应能力。
晨练不宜过早
1、冬季户外选择慢跑、快走等耐力项目最适宜。
这些项目主要以锻炼心肺功能为主。同时，尽可能减少足球、篮球、网球、羽毛球等对抗类运动。毕竟对抗类的运动在天气寒冷的状况下如果热身不充分极易引起关节及各软组织的损伤。
2、冬季宜早睡晚起，待日出后再起床，能躲避严寒，涵养人体阴气。
冬季户外运动时，最好选择早上太阳出来之后的8点至9点，或者下午4点到5点之间进行。遇到空气混浊、浓雾遮天的天气，最好不要到户外锻炼，可改在室内进行。
3、准备活动可以升高体温，降低肌肉的粘滞度，放松肌肉，使肌肉达到运动所需的状态。
不可不做准备活动直接参与大运动量活动。如果直接就进行剧烈运动的话，是很容易造成肌肉拉伤。一般来讲，当感到身上开始出汗时，应该说热身已做足了。运动中要逐渐脱减衣服，锻炼后及时擦干汗水并添加衣服保暖。应依据个人的身体适应情况选择适当的运动服装，尽量减少身体暴露。
此外，锻炼时运动量应由小到大，逐渐增加，尤其是跑步。不宜骤然间剧烈长跑，必须有一段时间小跑，活动肢体和关节，待肌体适应后再加大运动量。
大山里的冬天饮食宜忌
大雪节气饮食养生注意事项：
大雪饮食养生小常识：
大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。
大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙雪橙都是现在的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒；吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。大雪的时候吃火锅是个不错的选择。
饮食方面要多吃热量高、有健脑活血功效的食物，如羊肉、牛肉、乳类、鱼类，并适当饮用一些茶水、咖啡等饮料。据专家解释，在小雪时节一些黑色的食物其实是更好的选择。上面说到的黑色的食品，有很多种，包括黑木耳、黑芝麻，甚至泥鳅、黄鳝等等。它们都是能够迅速帮你恢复身体热量的食物。
大雪节气书法大雪饮食适宜吃什么？
大雪节气后，气温下降明显，此时养生保健至关重要。从中医养生角度讲，“大雪”时节，万物潜藏，因此，养生也要顺应自然规律，那么，”大雪“节气后在饮食方面可以多吃哪些食物呢？下面，经济日报-中国经济网生活频道为您盘点。
1、大白菜
大雪节气期间空气特别干燥，冷冷的寒风让不少读者朋友的皮肤开始出现干燥的情况，冬季吃大白菜还有护肤养颜的效果，大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用还有刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。多吃大白菜还能防乳腺癌。
2、雪藕
雪藕，莲藕的一种，因其“色白如雪”而得名。雪藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，生吃可辅助治疗肺结核咯血、淋病、衄血等症；熟吃有健脾开胃、止泻固精功效。在大雪节气适量吃些莲藕粥以及膏方，有较好的补益功效。
3、大葱
中医养生学认为，大雪节气前后，天气寒冷，阳气潜藏，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病。因此冬季应该注重对阳气的护养。天气寒冷的时候，适当吃些益气通阳的食物比如大葱有助于预防风寒感冒或者有助于辅助治疗风寒感冒。除了用于防治风寒感冒外，对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的食疗效果。需要提醒大家的是，一般人群均可食用大葱，但患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
4、萝卜缨
冬季日照的时间减短，会影响维生素D的形成，天冷人体尿量增加，无机盐随尿液排出的量也增多。人体往往容易缺乏钾、钙、钠、铁等元素，尤其是老年人。因此，应该及时予以补钙。大萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人群。萝卜缨和很多蔬菜一样，维生素易流失，最好是焯一下凉拌着吃。
5、西葫芦
天冷时，人们容易饮食过量。美国一项研究发现，多摄入膳食纤维有助于防止身体发胖。西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，因而可以防止冬日过量饮食。西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃。
节气诗词
大雪诗词九首
《江雪》
（唐·柳宗元）
千山鸟飞绝，万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。
《夜雪》
（唐·白居易）
已讶衾枕冷，复见窗户明。
夜深知雪重，时闻折竹声。
《终南望余雪》
（唐·祖咏）
终南阴岭秀，积雪浮云端。
林表明霁色，城中增暮寒。
《对雪》
（唐·高骈）
六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝。
如今好上高楼望，盖尽人间恶路歧。
《雪诗》
（唐·张孜）
长安大雪天，鸟雀难相觅。
其中豪贵家，捣椒泥四壁。
到处爇红炉，周回下罗幂。
暖手调金丝，蘸甲斟琼液。
醉唱玉尘飞，困融香汁滴。
岂知饥寒人，手脚生皴劈。
《喜从弟雪中远至有作》
（唐·杜荀鹤）
深山大雪懒开门，门径行踪自尔新。
无酒御寒虽寡况，有书供读且资身。
便均情爱同诸弟，莫更生疏似外人。
昼短夜长须强学，学成贫亦胜他贫。
《大雪》
（宋·陆游）
大雪江南见未曾，今年方始是严凝。
巧穿帘罅如相觅，重压林梢欲不胜。
毡幄掷卢忘夜睡，金羁立马怯晨兴。
此生自笑功名晚，空想黄河彻底冰。
《晚望二首》
（宋·杨万里）
其一
月是小春春未生，节名大雪雪何曾。
夕阳不管西山暗，只照东山八九棱。
《大雪》
（当代·吴藕汀）
石榴开裂已将残，尚有馀花供静观。
大雪天时记年少，新蔬根蓏未登盘。
品韵节气文化，传承中华文明
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