老话常说：“春天多喝汤，四季都安康”！
转眼间，我们就来到了三月中下旬。在这个万物复苏，草长莺飞的当下，很多地区的温度都逐步上升了，只有河南等地区的天气就像坐过山车一样，起起伏伏，升得飞快，降得也飞快，甚至还下起了“桃花雪”，这让刚脱下秋裤没几天的河南人，连夜又把保暖裤穿了起来。
其实，除了河南地区外，还有不少地区也在经历着“倒寒春”现象。那在这个温度多变的三月，是最容易感冒生病的，所以我们不仅要及时添衣做好保暖工作，还可以多喝一些驱寒暖身的汤，来助阳预防感冒。
接下来，娟子就给大家带来3款既美味又养生的汤，若你也喜欢，不妨学起来做给家人喝。
一、萝卜排骨汤
1、先取一条肋排，用刀剁成均等的小块，放入清水中淘洗出血水，捞出沥干水分备用。再拿一个白萝卜，去皮去头尾切成2cm左右的滚刀状。
2、锅中加水，冷水状态下把排骨放进去，倒料酒，生姜，葱去腥。等到水烧开后去除浮沫煮3分钟捞出，清洗一下备用。
3、另准备一口炖锅，加入清水放排骨，萝卜进去，加2片生姜大火煮10分钟，然后转中小火炖半小时，出锅前加一勺盐，一勺味精以及适量葱花即可。
二、白菜豆腐瘦肉汤
1、先把猪瘦肉清洗一下，切成薄片放入碗中，加料酒，盐，淀粉，胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟。在这空隙，再把豆腐，白菜切成块，生姜切丝，葱切段备用。
2、起锅加清水，水开后下瘦肉片，等到瘦肉片变色时捞出。取一个炒锅，倒入适量猪油，倒姜丝煸炒出香味，然后再加清水煮开，下豆腐，瘦肉片和白菜煮3分钟。
3、等到食材煮熟后，加半勺味极鲜，一点食盐和鸡精，喜欢吃偏辣口的话还可以再放一勺胡椒粉，焖煮2分钟即可盛出食用。
三、椰子鸡汤
1、准备两个椰子，倒出椰子汁，挖出椰子肉，然后洗净切成小块。鸡肉清洗干净，剁成小块备用。
2、准备一个炖锅，用滤网过滤一下椰子汁倒入锅中，加2片生姜，几个葱段，2个红枣开大火煮开，水开后再把椰子肉放进去，转小火慢慢炖出椰肉的清香。
3、另取一个锅加清水煮开，水开放入切好的鸡肉块，再倒一点料酒煮2分钟，中途记得撇去血沫，煮好后捞出清洗一下倒入炖锅中炖半小时即可，出锅前，撒上枸杞，葱花，盐就可以享受美味了。