都说做农业不赚钱，
这个崇明人拿事实证明，
农业做好了不仅能赚钱，
还能做出特色来！
*国超，上海江凡果蔬种植专业合作社的负责人，他今年种了亩水稻，这片水稻田里养着小龙虾、螃蟹、*鳝、鲫鱼，还养着一种“稻花鱼”，这种鱼每斤售价高达30多元，却在市场上供不应求。他种稻养鱼，每亩经济效益超过一万元，到底是怎么做到的呢？
*国超说：“我从小在崇明农村长大，对农村和农业有着很深的感情。而且现在人都注重健康，喜欢绿色食品，未来高品质的农业肯定有前途。”几年来，他一直在寻找一个可以投资的农业项目，几番寻寻觅觅之后，他在浙江青田遇见了稻花鱼。
寻寻觅觅“情定”稻花鱼
稻花鱼，又名田鱼，是鲤鱼的一个变种。顾名思义，“稻花鱼”就是“一种爱吃稻花的鱼”，稻田为稻花鱼提供了良好的生活环境和食物来源，鱼平时在深水区休息，饿了就在稻田浅水中穿梭吃稻花、虫子（稻飞虱等）和草（禾本科杂草），如此可有效减少水稻虫害和草害的发生。
另一方面，鱼的排泄物又是天然的有机肥。在这种“稻鱼共生”模式下，可完全不使用化肥和农药也能保证水稻正常生长。
那么，养鱼为何还能减少水稻病害？有专家推测是因为通过鱼的活动，增加了水体的流动，疏松了土壤，为水稻提供了更优良的生长环境。
在青田当地，“稻鱼共生”已有千年的历史，并形成了稳定的消费市场，还是世界农业遗产，上过《舌尖上的中国》。但在上海市场，知道稻花鱼的人并不多，*国超是第一个规模化种养者。几年前在青田游玩时，*国超看到了稻鱼共生项目，他的眼前一亮，这正是自己要找的农业项目：绿色、健康、附加值高。但稻花鱼鱼苗价格不便宜，开始时*国超想找点替代品，他就尝试在稻田里投放草鱼苗，结果没过多久，草鱼就把水稻秧苗都吃光了。没办法，只好老老实实引进了稻花鱼鱼苗。
视频
央视报道：青田稻花鱼
市场给出满意“答案”
*国超之前从没有正儿八经接触过农业，但自从有了稻花鱼，他却像着了魔，除了吃饭睡觉，其他时间一直待在位于庙镇的合作社里。每天都能看见他在狭窄的田间小道上转悠，本就黝黑的皮肤，晒得更黑了。去年是合作社大米和稻花鱼公开销售的第一年，刚一上市就受到顾客的好评，很快销售一空。
*国超给算了一笔账：亩产水稻斤以上，鱼在斤左右，经济效益超过每亩1万元。通过养鱼除草，还能节约很大的人力成本。
推广稻花鱼带动乡亲致富
今年，*国超将“稻鱼共生”项目的面积由去年的亩拓展至亩，但每亩稻花鱼的投放数量却从原先的尾下降至尾。*国超解释说，因为不用化肥农药，稻田里引来了很多小龙虾、螃蟹、*鳝、鲫鱼等其他生物，他想给这些不速之客创造生存空间，营造一个更好的稻田生态系统。此外，*国超还在田埂上养起了白山羊，每2-3亩养一只羊，是田埂上最自然的生态“除草剂”。
大自然的神奇令*国超既不解又惊喜。今年水稻病虫害频发，而他的稻田却一片生机盎然，离水稻收割还有近一个月，稻穗饱满，稻叶碧绿。而稻田里的*鳝、螃蟹等也成了抢手货，来过合作社的客人都要找*国超买上一些。这样一算，利润好像比光养稻花鱼还要高不少。
稻花鱼项目大获成功，*国超打算推广这一项目，带动乡亲们致富。要推广稻花鱼，首先得解决鱼苗繁殖问题。在稻花鱼的家乡，鱼苗繁殖技术是概不外传的机密，不过，*国超通过多年不遗余力的投入，加上科研人员的指导，已经成功掌握了繁殖技术，大大降低了成本。
稻花鱼有全红、大花、麻花等多种颜色，虽然不是观赏鱼，但观赏价值不低，尤其是受到小朋友的喜爱，常常把它们当成金鱼饲养。*国超受此启发，计划发展农旅结合，推出垂钓、网鱼、摸鱼等项目。他先请自己朋友来体验，朋友们在捉鱼吃鱼之后，流连忘返。这又给*国超增添了不少信心，“希望将来这里能成为崇明休闲旅游的一张新名片。”
记者：丁沈凯
摄影：周天舒
编辑：李琳
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