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TUhjnbcbe - 2023/8/12 21:04:00
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夏天天气焖热,在日常生活中,要注意作息,在饮食上多吃一些润肺养肺的食物。每天换着吃,生津润燥敛肺气,舒适过夏天,一起来看看吧。

一、银耳——银耳红枣汤

1、把银耳浸泡两个小时,再把银耳撕成小朵,再来准备红枣、莲子、百合,少许的冰糖,一小把枸杞。把百合和莲子浸泡一个小时。

2、准备一个砂锅,倒入银耳、莲子、百合、红枣,再倒入足量的水,大火煮开后转小火熬一个小时。熬出了胶质非常的粘稠,加入一点冰糖煮五分钟,再下入一点枸杞即可,银耳红枣汤就炖好了。

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二、百合——百合瘦肉汤

1、准备适量雪梨、麦冬、百合清洗干净。瘦肉切大块一点。冷水下锅煮开之后捞出血沫。再准备两个汤盅。下入洗干净的肉。加入几片生姜,适量水。扣上盖子,隔水蒸一个小时。

2、一个小时过后,然后再加入雪梨、百合。大火煎40分钟。再放点枸杞。百合瘦肉汤就做好了。

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三、苋菜——上汤苋菜

1、苋菜洗干净。剁点瘦肉末,两个皮蛋去壳切成小块,切点蒜末。

2、起锅烧油,倒入蒜末煸香,再把皮蛋倒下去炒香,再加入适量清水,大火烧开,再把瘦肉放到锅里,把水煮开后,然后再加入一勺盐搅匀,再下入苋菜,煮熟之后加入适量的鸡精调味即可。

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四、莲藕——莲藕排骨汤

1、排骨剁成小段,凉水下锅焯一下水,放入几片生姜去腥,水开后把表面浮沫撇干净,焯水三分钟捞出控水。

2、再把排骨下锅煎一下,煎到焦*就可以了。接着倒入开水,煮个三到四分钟。把漂浮在上面的油沫给它撇掉,接着转入砂锅里面,再次加入适量开水,中小火先炖40分钟。

、莲藕把外皮削掉,切成小块,再撒入一勺食盐,煮出来的莲藕更粉烂,拌匀后腌制半个小时,胡萝卜切成滚刀块,然后再把莲藕倒进去再炖0分钟后,再把胡萝卜倒进来,加入少许食盐调味,继续炖煮10分钟,撒入少许的胡椒粉、葱花即可。

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