小暑过后
气温逐渐升高
周末闲暇的午后
室外又晒又闷
这个时候
最适合找个凉快的地方坐下来
喝下午茶
就成了一个不错的选择
一边吹着冷气
一边吃着甜品
这美好的场景
你心动了吗？
今天起
小松将陆续为你推荐
一些藏在松江酒店中
极具特色的下午茶
↓
第一期
宰相府酒店
古宅下午茶
宰相府酒店位于广富林文化遗址内，占地面积约4万平方米，于今年5月正式运营。与常见的现代风格的酒店不同，酒店大堂是一座从江西贵溪原拆原建的进士及第府，有着多年的历史。
下午茶所在的大堂吧位于古宅的第三进，被称作“水云间”。挑高的门厅气势恢宏，古朴大气中透着精致细节。更让人惊叹的是，大堂内有65根有着精美雕花的金丝楠木柱，其中最大的直径有62厘米。
大堂两侧两扇插着木栓的木门可以通往客房和餐厅，打开就能看到幽雅古典的景观连廊，漫步于绿意盎然的园林中，处处是风景。
宰相府酒店的下午茶亮点不仅仅在环境，还在茶点本身。目前主推的下午茶套餐分中式和西式两种，光造型就会让你眼前一亮。中式套餐的点心盘为鸟笼造型，共有三层，造型别致的茶点们“盛装出席”，带来视觉与味觉的双重享受。
中式下午茶
套餐包含
石狮子（2份）
天鹅酥（2份）
紫薯酥（2份）
草莓雪媚娘（1份）
古典桂花拉糕（2份）
杨枝甘露（2份）
芥辣饼干（2份）
象棋（2份）
水果球（1份）
坚果拼盆（1份）
咖啡、中式茶、西式茶任选2款（可无限续杯）
摆放在最上层的石狮子印章灵感来源于酒店门口的石狮子，由黑芝麻制成，果冻口感，是在其他酒店品尝不到的独一份。
还有象棋造型的蛋糕、草莓雪媚娘、古典桂花拉糕等，香甜之间更有惬意清凉，这些都是夏日下午茶的限定产品。
西式套餐同样有三层，由10种不同口味的茶点组成。水蜜桃、哈密瓜、青柠莫吉托……光是看这可爱的造型就让人很有食欲。还有精心制作的美味咸点，如北海道扇贝薄片佐苦瓜分子泡沫、泰式腌虾配青番茄莎莎等，样式丰富、口感清新，为下午茶时光增添了别样的风味。
热气腾腾的司康也是一定有的，淡淡的巧克力香味，外皮酥脆，内里松软绵柔，配上鲜奶油、果酱，是正宗英式下午茶的味道。
西式下午茶
套餐包含
哈密瓜（2份）
青柠莫吉托（2份）
北海道扇贝薄片佐苦瓜分子泡沫（2份）
泰式腌虾配青番茄莎莎（2份）
罗勒帕尔马火腿甜豆挞佐菱角泥（2份）
水蜜桃（2份）
荔枝酒酿寿司（2份）
西瓜蛋糕（2份）
司康（1份）
水果球（1份）
咖啡、中式茶、西式茶任选2款（可无限续杯）
除了品尝了美味的下午茶，还可以在宰相府酒店内赏美景。据酒店负责人介绍，不仅下午茶内容会根据当季食材做调整，精心布置的园林四季景观也都不同，春夏绿意盎然，秋冬金*满地。每次来宰相府，看到的、吃到的，都会有不一样的收获。
当然，还可以在广富林文化遗址中漫步，参观知也禅寺、三元宫、陈子龙纪念馆、广富林博物馆等，度过一个惬意而又充实的午后。
下午茶正式开始时间为每天下午1时30分，目前分古宅大堂和园林景观两个区域，虽然桌数有限，但每张桌子都是景观位。大堂2楼也在筹备中，预计7月底开放，为游客提供更加静谧的赏味空间。
小松提示：由于下午茶茶点均为当天现做，售完即止，建议想要购买套餐的食客提前预约订座。
文字、图片、编辑：周雨薇
作者/来源：上海松江
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