野菜，野生蔬菜，采集天地间灵气，吸取日月精华，是大自然的精髓之一。野菜污染小，营养丰富，清新可口。还兼具有药用价值，俗话说偏方治大病，野菜如果食用得当、对症，大多可视为偏方。如今野菜不但能登上高级饭店的大雅之堂，还是人们健康的保健食品，深受广大人民的青睐。
笔者有次和朋友去他老家玩，看见长满叶子闪闪发亮的一种野草，很是好奇，后来据朋友说，关于这种草当地一直流传着一个故事，以前有一只仙鸟腿受伤了，它飞到一个山泉旁，飞不动了，旁边有野草，就啄着吃了几棵，不几天，腿伤就痊愈了。后来这个故事也确实被山里的药农验证了。药农曾在山中发现，飞禽类，尤其是鸟类动物经常嘴里叼着金线莲飞来飞去，药农觉得好奇，就跟踪观察，原来是受伤或生病的鸟需要治疗时，健康的鸟就会去寻找这种草，给受伤或生病的鸟吃。因此就有了“鸟人参”的名字。还有蛇、老鼠等动物生病时都会寻食鸟人参，所谓：天赐良药在深山，人类生灵得繁衍，大自然真是神奇无比啊。
“鸟人参”又因其叶子像金色丝线交织成的网状，叶基部鞘状包茎形成鞘节，质厚实挺拔似莲，故而得名“金线莲”，在民间又有金丝线，金耳环，鸟人参，金线虎头蕉，金线入骨消，金钱草，金线石松等美称。是一种名贵珍稀的中药材，有药用植物之王的盛誉。
金线莲的氨基酸和微量元素两者的含量与冬虫草相比有过之而无不及，均高于国产西洋参和野山参，因此千百年来作为南方民间常用草药。据笔者了解它的价格非常高，一般最差的干品金线莲一斤也能卖个四五百，普通的干品金线莲一斤能卖出个四千元左右，再好点的要一斤能卖上万元。这其实还是品类普通的或者是人工种植的。一般野生的金线莲鲜货能达元/斤，干货的价格直接能翻十倍。
金线莲的药用价值在《中药辞海》、《中药大辞典》、《全国中草药汇编》、《中华本草》、《本草拾遗》、《中国经济植物志》、《福建药物志》、《新华本草纲要》等著名典籍均有记载，金线莲全草均可入药，其味平、甘。金线莲还有清热凉血、祛风利湿、解*、止痛、镇咳等功效，主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎、肿瘤小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石等疑难病症。据说在民间具有治疗百病之功效，素有“药王”美称。数量十分稀少。台湾医学专家，将金线莲用于治疗乳癌起到很好的效果。长江以南的老百姓常煲汤给新生儿喂食,使新生儿不易患胃肠疾病，并能去除胎*等。
注：本文仅供参考，因各人体质不同，如需药用建议咨询专业医师。
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