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TUhjnbcbe - 2023/5/26 21:40:00


  「拼音」DàMàiCha


  「英文名」Barleytea


  「拉丁学名」HordeumvulgareL.


  「别名」炒大麦


  「来源」为禾本科植物大麦的果实,取麦芽置锅内微炒至*色,取出放凉。


  「原形态」一年生草本,高60~厘米。秆直立,光滑无毛。叶鞘无毛,有时基生叶的叶鞘疏生柔毛,叶鞘先瑞两侧具弯曲沟状的叶耳;叶舌小,长仪l~2毫米,膜质;叶片扁平,长披针形,长8~18厘米,宽6~1B毫米,上面粗糙,下面较平滑。穗状花序,长4~10厘米,分为若干节,每节着生3枚完全发育的小穗,小穗长约2厘米,通常无柄,每小穗有花1朵,内外颖均为线形或线状披针形,微被短柔毛,先瑞延长成短芒,长仅8~14毫米;外稃长圆状披针形,光滑,具5条纵脉,中脉延长成长芒,极粗糙,长8~13厘米,外稃与内稃等长;雄蕊3枚;子房1枚,花柱分为2枚。颖果与内外稃愈合,罕有分离者,颖果背有沟。花期3~4月。果期4~5月。


  「采收和储藏」4-5月果实成熟时采收,晒干。


  「炮制」


  1.炒麦芽:取麦芽置锅内微炒至*色,取出放凉。


  2.焦麦芽:同上法炒至焦*色后,喷洒清水,取出晒干。


  3.麸制:先将麸皮撒于锅内,待麸皮冒烟时,倒入净麦芽,用文火炒至表面呈*色为度,取出,除去麸皮放凉。每1kg麦芽,用麸皮90g。


  「用法用量」9~15g;回乳炒用60g。


  「注意事项」


  1、湿热或食积引起的脘闷腹胀忌用。


  2、习惯性便秘患者,肝、肾病患者,高血压及心脏病患者忌用。


  3、大麦有回奶作用,哺乳期的女性不宜饮用。


  4、胃不好的人。这种情况喝了会感觉胃部不适,严重点的可能会拉肚子。


  5、空腹的时候不宜喝大麦茶。


  6、隔夜茶不能喝。另外,大麦茶最好现泡煮就现喝,隔夜或者隔了好几天的大麦茶就不要喝了,尤其对孩子的身体健康不利。

功效与作用


  「性味」甘;凉


  「归经」脾;肾经


  「功能主治」炒麦芽主治食积不化、脘闷腹胀、脾胃虚弱、食欲不振等症,可促进食物的消化。


  在临床上用于食积不化、脘闷腹胀,可与山楂、神曲、砂仁、鸡内金、莱菔子、炒谷芽等配伍。如遇脾胃虚弱、食欲不振,宜与炒白术、*参、炙*芪、茯苓、炙甘草等益气健脾药同用。对于消化不良病情较轻者,可单用本品煎服或炒焦研细末用开水调服。

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  《医学启源》:补脾胃虚,宽肠胃,捣细炒*色,取面用之。


  《药品化义》:大麦芽,炒香开胃,以除烦闷。生用力猛,主消麦面食积,症瘕气结,胸膈胀满,郁结痰涎,小儿伤乳,又能行上焦滞血。若女人气血壮盛,或产后无儿饮乳,乳房胀痛,丹溪用此二两,炒香捣去皮为末,分作四服立消,其性气之锐,散血行气,迅速如此,勿轻视之。

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