北京看青春痘最好医院 http://baidianfeng.39.net/a_kycg/210313/8743276.html今年年初，袁隆平海水稻团队正式启动产业化推广
READING导读昨日，央视《朝闻天下》聚焦广州台山的海水稻，目前已有公顷盐碱地完成了海水稻的春播。早在今年1月份，袁隆平海水稻团队也宣布平均亩产稳定超过公斤，并正式启动产业化推广。海水稻蒸出来的饭香不香？“干饭人”们跃跃欲试。毕竟，很少有一种作物，地位能够高到成为食物本身的代名词。而稻（Oryzasativa）正是这样一种拥有超高地位的作物。撰文
李子（科普作家、果壳作者）01是家的味道
高考恢复的第二年（年），自小聪慧、成绩优异的父亲刚满十五岁，是一百万名期冀着改变命运的考生之一。那时的他，正在犹豫如何填志愿，是否该离家闯一番。
他的父亲母亲，也就是我爷爷奶奶，皱起了眉。在那个没有电话电脑、只有依靠鸿雁传书的年代，怎么舍得让心爱的大儿子离家千里。“别填北京大学了，就填四川大学吧，”爷爷说，“去了北京，怕是连白米饭都吃不上了。”
对于许多南方人来说，“米”是每一顿饭的开端与收尾丨Pixabay
“米”把这个高考分数超过北大录取线2分的少年留在了四川盆地。时至物产丰富的今日，餐桌上的选择之多、味觉之丰富，让父亲再也不复当年不到斤的苗条身段；但每顿饭，依然不能少了米，不然，“总觉得缺了点啥”。
量米、淘米、盛水、关盖，等待电饭煲的开关跳起，打开电饭煲时候扑出来的米香，依然是“家”的味道的重要组成部分。越日常，越平凡，就越是刻骨铭心。
02季风的赐予
米，源于稻这种不起眼的像杂草般的作物，被大约一万多年前长江中下游流域的住民们发现，种植并驯化。从野草中扒拉出能吃的东西并不容易——禾本科稻属下的植物，只有两种是用于栽培的作物（另外一种是在西非培育的光稃稻Oryzaglaberrima），其它则与野草无异。
光稃稻田丨Jun-IchiSakagami/wikimedia
