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什么是海南版ldquo神奇的水稻r [复制链接]

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人间四月,风吹稻浪,稻香十里,海南的南繁试验田又迎来实验稻的采收季节。

中国是水稻生产大国,年稻米产量达到2.12亿吨,占全球的30%,稳居世界第一。一粒小小稻米的背后,是“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己的手上”的代代创新探索,从吃得饱逐步到兼顾吃得好、吃得健康,甚至进一步挖掘水稻的经济价值……在海南这个南繁沃壤里,育种家们年复一年地开展种业自主创新研究,一批又一批水稻新材料、新品种从这里不断走向更广阔的天地。

长在“咸水”里的水稻是什么样的?

更好吃的稻米应具备什么样的品质?什么样的稻米更适合糖尿病人……请跟随海南日报记者一探究竟吧

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吃得饱

增加粒重、提高粒数、研发双季稻……不断提升水稻亩产量

在三亚市崖州区大蛋村的国家耐盐碱水稻技术创新中心三亚总部科研基地试验田,这里的土壤“微咸”,盐分浓度为0.3%和0.6%,0.3%的盐度就和很多滩涂地的土壤盐分含量近似。

科研人员将大颗粒的水稻与常规的水稻放在手上对比。海南日报记者武威摄

种植在这里的耐盐碱水稻已经成熟了,颗粒饱满的稻穗压弯了稻秆。与常规水稻相比,它们长得矮一些,稻穗上的穗粒数相对较少,但蒸成的米饭却没有咸味,反而香气浓郁、紧致有嚼劲。

“田里长的是超优千号和叁优壹号,年基地超优千号水稻平均亩产.4公斤,高产丘块达到.5公斤,今年这两个品种的试验目标是在0.3%盐度下冲击亩产公斤。”国家耐盐碱水稻技术创新中心负责人艾治勇说。

耐盐碱水稻的种植有什么特殊之处呢?得从这个品种的水稻祖先说起。我国育种专家从年开始,通过杂交育种技术和常规育种方法,不断选育耐盐碱性水稻。科学家陈日胜年在广东省湛江市的海边芦苇丛里发现了一株野生海水稻,此后通过30多年潜心研究,陈日胜培育出一个耐盐碱水稻的品种“海稻86”。年袁隆平团队参与改良“海稻86”。现在的耐盐碱水稻,在生长时节、稻穗外观上与普通水稻已经差别不大。

为什么科学家需要耗费数十年心血,进行耐盐碱水稻的科研攻关呢?

“全国约有15亿亩盐碱地,其中2亿至3亿亩具有改良成农田的潜力。试验田里耐盐能力突出的品种,最终需要通过品种审定,才能成为农民可以种植的新品种。”艾治勇说。

在国家耐盐碱水稻技术创新中心三亚总部科研基地,科研人员正在进行田间管理。海南日报记者武威摄

年,袁隆平团队在全国十地启动耐盐碱水稻万亩片种植示范。年1月,该团队宣布已在全国签约万亩盐碱地改造项目,今年将启动耐盐碱水稻的产业化推广和商业化运营,拟用8年到10年实现1亿亩盐碱地改造整治目标,实现“亿亩荒滩变良田”。如果按最低产量亩产公斤计算,每年增产亿公斤,相当于湖南省全年粮食总产量,可以养活更多人口。

为增加水稻亩产量,科研人员还进行了多种努力,比如增加水稻粒重,也是提高产量的有效方式。中国科学院海南种子创新研究院高级实验师赵显峰选育的“瓜子稻”,就是水稻里的“大家伙”:常规水稻千粒重约为27克,而形态酷似瓜子仁的“瓜子稻”,千粒重可达50克。

彩色稻既能作为美景观赏,又可生产可食用稻米。海南日报记者*媛艳摄

“大家伙”怎么选育的?“种植中发现大粒米的水稻植株,通过杂种优势利用,希望培育出高产、优质、广泛适应的大粒型杂交稻新品种。”赵显峰透露,近20年来,育种者在水稻品种改良中越发

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