融化的土豆：PotatoesFondantes是很得人爱的法式小品，意思就是「融化的土豆」。其实也真如字义所述，吸收了高汤、奶油、香草精华的土豆，入嘴即在口中融化成令人着迷而无法拒绝的美味。
酸辣土豆丝：土豆丝的切法：先削去一小块，让土豆有个稳定的立面。土豆丝清水浸泡洗净，沥干。醋椒切碎，蒜拍碎，葱切葱花。油锅烧热，入蒜末，醋椒碎爆香。入沥干的土豆丝翻炒均匀，加盐调味。如果土豆丝偏干，就加1勺料酒。翻炒至土豆丝变软。1勺白醋沿锅边淋入，撒葱花，炒匀关火。
水晶豆腐番茄浓汤宝：油菜中的蛋氨酸能弥补豆腐营养不足，而豆腐中的高钙量也弥补了油菜的营养。番茄加入更填美感，春天绿油油的油菜搭配高蛋白的豆腐有保护肝脏，清热解毒的功效。油菜的营养价值油菜中含有大量的维生素C和胡萝卜素，有助于增强身体免疫力
晶莹剔透的酱肉：小时候，母亲总是会在冬天腌制酱肉，自己成家后身在外地，也想做酱肉，没有细问，单纯的以为就是用酱油加酒泡后晒制的。于是就这么简单地做出了自己版本的酱肉。真的很好吃很美味！
糖醋茭白：茭白是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。茭白中含有大量的营养物质，其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富。在日常生活中经常多吃些茭白，可为人体补充充足的营养。
凉拌金针菇：：金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。口感爽脆的金针菇搭配嫩绿的小芹菜和营养的胡萝卜丝，味道不要太好哦！
