三伏天，是指小暑和处暑之间，是一年中气温最高而且天气很潮湿、闷热的时间。三伏天的“伏”就是指“伏邪”，即所谓“六邪”中的暑邪。
今年7月16日就已经开始入伏了，其中“三伏”长达45天，“中伏”还得持续20来天。所以需要防暑、解暑以及祛湿，在这里教大家做几道食物，涉及汤、饮品、粥、糖水、茶等等。
第一道：痰火草鲜鲍煲猪脊骨汤
作用：化痰散结、清热解毒、平肝潜阳、清肝明目、滋阴除热、温中益胃；
可以预防甲状腺结、乳腺肿瘤和小儿颈部淋巴结肿大等病症。
准备材料：鲜痰火草g；带壳鲍鱼4只；猪脊骨g；生姜2片；
流程：
1将鲜痰火草洗干净、切段，备用；
2猪脊骨斩块，带壳鲍鱼连壳洗干净，鲍鱼泡至干净水中备用；
3所有材料放到瓦锅中，加入8碗清水（0毫升）；
4先用大火煮沸腾，再将火调小慢慢熬至一个半小时左右，最后加入盐即可食用。
一周炖1-2次即可。
第二道：草莓菠萝汁
作用：改善记忆力、消食止泻、解暑止渴、防止皮肤干裂、润泽头发、增强免疫力；
对鼻咽、肺、扁桃体、喉有一定好处。
准备材料：草莓6颗；菠萝2片；饮用水毫升（一次性杯1杯半）；
流程：
1将草莓去蒂洗净，切成块状；将菠萝洗净切成块状；
2将切好的草莓、菠萝和饮用水一起放入榨汁机榨汁。
第三道：解暑粥（绿豆、扁豆、荷叶、薄荷）
作用：改善营养，促进胃肠消化吸收，防中暑；
准备材料：绿豆50g（或用扁豆、荷叶、薄荷代替）；大米g；饮用水适当；
流程：
1将绿豆（扁豆、荷叶、薄荷）泡开，洗干净；绿豆、扁豆泡3小时，荷叶、薄荷洗干净即可；
2将大米洗干净，放置锅内；
3将绿豆（扁豆、荷叶、薄荷）放入米中，放入水搅拌，煮开关火即可。
第四道：海带绿豆汤（广式糖水）
作用：解暑；
准备材料：绿豆g；海带丝g；冰糖适量；陈皮少许；
流程：
1绿豆洗净，用清水提前浸泡半小时左右；
2用流动的清水将海带多洗几次，尽量将盐分去除干净；
3汤锅加入足量清水，先将绿豆放入锅中，中大火炖煮约30分钟，直至绿豆开花。
4再倒入海带丝、冰糖和陈皮，水再次沸腾后转中小火，慢炖40分钟以上即可。
第五道：清新解暑茶
作用：消暑解渴；
准备材料：新鲜苦瓜25g；绿茶3g；开水毫升；
流程：
1苦瓜洗净，横剖去籽，切成条状，阴干后切碎，以中火炒5分钟；
2与绿茶混匀，装于密封罐中，摆放于阴凉处备用；
3将处理好的苦瓜茶放入茶杯中，以开水冲泡后，静置2分钟即可饮用。
三伏天，想要消暑祛湿的，赶紧把材料准备起来啦！还想要什么食疗方案的，我给你们出！欢迎留言、私信，也欢迎
