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这样吃鱼胶的女性朋友都要注意了鱼胶天天 [复制链接]

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大家好,我是鱼胶爱好者,在这样的季节,很多小伙伴在这样的季节都想煮几道好汤喝家人分享,但是却不知道怎么煮,不用担心,鱼胶爱好者为大家准备了几道鱼胶食谱,大家赶紧get起来!

牛奶鱼胶羹

牛奶鱼胶羹

材料

泡发好的鱼胶60g,牛奶ml,清水ml,红枣适量,枸杞适量,冰糖适量

做法

将泡发好的鱼胶洗净切块备用。

2、红枣切块备用。

、炖盅内加入清水、鱼胶和红枣,放入隔水炖锅中炖60分钟。

4、揭盖,加入冰糖,搅拌溶化后放入枸杞。

5、待稍凉,食用时加入牛奶搅匀即可。

燕窝鱼胶糯米粥

燕窝鱼胶糯米粥

材料

泡发好的鱼胶60g,干燕窝g,糯米50g,清水00ml,枸杞适量,冰糖适量

做法

1、将泡发好的鱼胶洗净切条备用。

2、干燕窝泡发4-6小时,撕开、洗净后备用。

、糯米淘洗干净,沥水备用。

4、电炖砂锅加入清水和糯米,炖煮0分钟。

5、待糯米炖煮至半熟,放入鱼胶、燕窝和红枣,继续炖煮0分钟。

6、最后加入冰糖和枸杞,搅拌均匀即可。

鱼胶炖鸡汤

鱼胶炖鸡汤

材料

泡发好的鱼胶g,鸡肉g,红枣适量,枸杞适量,盐适量

做法

1、将泡发好的鱼胶洗净切条备用。

2、鸡肉洗净后放入温水中,汆烫除去血水,捞出洗净后备用。

、砂锅中加入清水,放入鸡肉、红枣后加盖,大火煮开后转小火,炖煮90分钟。

4、揭盖,加入鱼胶和枸杞,续煮0分钟,加入盐调味即可。

凉拌鱼胶

凉拌鱼胶

材料

泡发好的鱼胶g,辣椒20g,蒜蓉10g,香菜适量,陈醋适量,酱油适量,盐适量,香油适量,辣椒油适量

做法

1、将泡发好的鱼胶切成细条,倒入沸水中煮2-分钟,捞出沥干。

2、用两勺陈醋浸泡10分钟,沥干醋汁。

、将辣椒切圈备用。

4、加入一勺陈醋一勺酱油一勺辣椒油,适量盐和辣椒搅拌均匀。

5、最后加入香菜和蒜蓉拌匀即可。

杜仲鹌鹑鱼胶汤

杜仲鹌鹑鱼胶汤

材料

泡发好的鱼胶50克,鹌鹑1只,杜伸15克,干山药10克,红枣颗,枸杞克,生姜2片,盐适量

做法

1.将泡发好的鱼胶洗净切块,备用。

2.杜仲、枸杞、红枣洗净备用;干山药用清水泡软,洗净备用。

.鹌鹑去内脏,洗净后放入温水中,汆烫除去血水,中小火慢煮至锅中的水稍微冒泡即可熄火,捞出备用。

4.砂锅中加入适量清水,放入鹌鹑、杜仲、山药、红枣、姜片,加盖,大火煮开后转小火,炖煮90分钟。

5.揭盖,加入鱼胶和枸杞,续煮0分钟,加入盐调味即可。

通草鲫鱼鱼胶瘦肉汤

通草鲫鱼鱼胶瘦肉汤

材料

泡发好的鱼胶50克,鲫鱼克,猪瘦肉50克,通草0克,生姜片,盐适量

做法

1.将泡发好的鱼胶洗净切块;通草洗净备用。

2.猪瘦肉洗净后切片,放入温水中,汆烫除去血水,中小火慢煮至锅中的水稍微冒泡即可熄火,捞出洗净后备用。

.鲫鱼宰杀好后洗净,不要去除鱼鳞,放入热油锅中,煎至两面金黄。

4.在煎鱼的锅中直接加入适量开水,放入通草和姜片,大火煮20分钟。

5.再放入鱼胶和瘦肉,继续大火煮20分钟,最后加入盐调味即可。

金线莲炖鱼胶

金线莲炖鱼胶

材料

泡发好的鱼胶克,走地鸡克,猪龙骨50克,千金线莲8克,枸杞克,盐适量

做法

1.将泡发好的鱼胶洗净切条,备用。

2.干金线莲、枸杞分别用清水洗净,备用。

.猪龙骨、鸡肉分别放入温水中,汆烫除去血水,中小火慢煮至锅中的水稍微冒泡即可熄火,捞出备用。

4.炖盅内加入清水,放入金线莲、猪龙骨、鸡肉,再放入隔水炖锅中,炖90分钟。

5.最后加入鱼胶和枸杞继续炖0分钟,加入盐调味即可。

党参莲合瘦肉鱼胶汤

党参莲合瘦肉鱼胶汤

材料

泡发好的鱼胶克,猪瘦肉克,党参15克,干莲子25克,干百合25克,干桂圆肉10克,盐适量

做法

将泡发好的鱼胶洗净切条;猪瘦肉洗净后汆烫除去血水,备用。干莲子、干百合用清水泡软,莲子去除莲心,洗净备用。砂锅中加入清水,放入除鱼胶外的食材,大火煮开后转小火,炖煮90分钟。

4.揭盖,加入鱼胶,续煮0分钟,加入盐调味即可。

后语

大家好,我是鱼胶爱好者,今天的分享就到这里啦,喜欢我的小伙伴可以转发给身边朋友哦,点赞加

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