梦游是指睡眠中无意识地自行下床行动，而后再回床继续睡眠，醒后对睡眠期间的活动一无所知的怪异现象。在神经学上是一种睡眠障碍，症状一般为在半醒状态下在居所内走动，但有些患者会离开居所或做出一些危险的举动，如翻窗、开车甚至一些暴力活动，如杀人、强奸等。
如果不幸患了梦游症的话，日常生活中应该多多选择如下这几样食材：
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
1、清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。
2、砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。
3、碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。
稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚等各部分构成。糙米是指脱去谷壳，保留其它各部分的制品；精制大米（即通常所说的大米）是指仅保留胚乳，而将其余部分全部脱去的制品。由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分（如蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素）大部分都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚（即通常所说的糖层）中，因此糙米的营养价值明显优于精制大米。随着营养科学知识的普及，糙米已越来越受到人们的重视和喜爱，并被视为文明病的克星，一股食用糙米热潮正在逐步形成。
从物种分布来看,大约在5万年前,在云南地区已经出现了早期的稻属植物.故推测亚洲最早种植稻谷的地区应该是云南地区.虽然在长江下游发掘的某遗址中存在稻作证据,但这不能表明长江下游的中国先民是最早的种稻人.故以下说法不能采信.大米的历史最早的种稻人是长江下游的中国先民,早在年前，我国长江下游的原始居民已经完全掌握了水稻的种植技术，并把稻米作为主要食粮。
小米又名粟，古代叫禾，是一年生草本植物，属禾本科，我国北方通称谷子，去壳后叫小米，它性喜温暖，适应性强。起源于我国*河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主分布于我国华北、西北和东北各地区。
小米的品种很多，按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类；按谷壳的颜色可分为*包、白色、褐色等多种，其中红色、灰色者多为糯性，白色、*色、褐色、青色者多为粳性。一般来说，谷壳色浅者皮薄，出米率高，米质好；而谷壳色深者皮厚，出米率低，米质差。
小米粒小，色淡*或深*，质地较硬，制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。
冰糖有两种，分别为单晶冰糖和多晶冰糖两种。但是冰糖品种从颜色上又分为白冰糖和*冰糖两种，另有一种淡灰色冰糖，但较少生产和食用。出口以白冰糖为主，*冰糖出口数量甚少。
冰糖是砂糖的结晶再制品。但是自然生成的冰糖有微*、白色、淡灰等色，市场上的冰糖还有橙色、绿色、微红、蓝色、深红等多种颜色。这些都是通过加工制成的，因为其结晶如冰状，故名冰糖。冰糖的成分是含结晶水的葡萄糖，与白糖在体内分解的成分一样；所以,冰糖可以代替白糖。可作药用，也可作糖果食用。
冰糖和黑糖、白糖、红糖一样都是用蔗糖炼制而成的，冰糖的纯度最高，但是那些称为杂质的营养成分相对而言就少了很多。冰糖比白糖好：原因是冰糖是以白砂糖为原料，经溶解-过滤-熬制-结晶而成，其纯度较高，而白糖是直接从甘蔗汁中提纯或用原糖提纯而成。再则，长期服用冰糖水，可以有效的去火，降压，给人体提供所需要的葡萄糖成分。而白糖的功效没有冰糖那么厉害。
中国人常常信赖食补，其实这是有道理的。往往食补更温和，更安全。如果生活中不幸罹患梦游症，也不必一味的依赖药物治疗，试试我们上文中所说的这些食材，或许你会发现出其不意的效果。
