咱们大中国有着那么多的经典菜系和数不尽的美食，作为一个资深的吃货，下面这些东西你怎么能没吃过呢？吃过这20道美食，人生才能算完整，快来看看你吃过几样吧！
北京烤鸭
北京烤鸭是享誉全世界的美食之一，从明朝开始流传至今，在当时是宫廷食品，选用的是优质的北京肉食鸭，再加上果木炭烤制，烤出来的鸭子色泽红润、肥而不腻，吃起来外脆里嫩，让人回味无穷
炸春卷
春卷是汉族传统节日都会吃的一种食品，流传于中国各地，在江南一带尤其盛行，春卷一般有喜迎新春佳节的寓意
哈尔滨红肠
哈尔滨红肠原产于东欧的立陶宛，是在中东铁路修建后，跟随很多外国人传入的哈尔滨，这种灌肠传入哈尔滨已经有百年的历史了，因为外表是枣红色的，所以大家都叫它哈尔滨红肠
冰糖葫芦
冰糖葫芦是我们从小吃到大的一种民间小吃，在不同的地方有不同的叫法，天津管它叫糖墩儿，东北叫它糖梨膏，在安徽凤阳又叫糖球，它的做法很简单，将水果用竹签串上后裹上麦芽糖稀就可以了，以前最常见的是山楂串成的果子，现在还有草莓和其他水果
东北杀猪菜
杀猪菜是东北农村每逢年关的时候都会做的一种炖菜，这也是东北饮食的一大特点，过去人们没有条件，所以不讲究什么调料之类的，将新鲜的猪血砍成大块煮熟后，切成片放进锅中，然后放酸菜和一些配菜就可以了
山东煎饼
山东煎饼是起源于山东南部和西南部等地区，外面的皮非常的薄，是用五谷杂粮为原料制成的，里面卷上大葱、蔬菜、肉等，然后卷上就可以吃，现在在全国各地都很受欢迎
德州扒鸡
德州扒鸡是我国最出名的烧鸡之一，也是著名的德州三宝之一（扒鸡、西瓜、金丝枣），它又被称为是德州五香脱骨扒鸡，制作扒鸡的技艺还被列为国家非物质文化遗产
上海小笼包
小笼包是上海、无锡、苏州、南京、常州等地著名的小吃，上海最有名的小笼包就是南翔小笼包了，不过最好是不要在上海城隍庙吃，因为味道不正宗并且价格还贵
咸水鸭
咸水鸭也是一道上海的名菜，其实它和板鸭是相同的一种，只不过是板鸭是将咸水鸭进行风干了过后的，两者的口味都很咸甜清香、口感嫩滑
东坡肉
东坡肉是江南地区的一道名菜，属于浙菜系，以猪肉为主要食材，做出来的东坡肉色泽红亮，味醇汁浓，吃起来肥而不腻，深受大众喜爱
台湾烧仙草
台湾烧仙草是以仙草慢火熬煮，然后加上食用淀粉后做成的，里面不含任何添加剂，清凉解火，非常适合在夏天食用
过桥米线
过桥米线是云南地区特有的小吃，起源于蒙自地区，过桥米线的汤非常讲究，是用大骨、老母鸡以及云南有名的宣威火腿经过长时间熬煮而成的
大理烤乳扇
乳扇是云南大理的特色，它是一种奶制品，形状很独特，是一种含水较少的薄片，一般颜色呈乳白或是乳*色，两头有抓脚，去大理玩的朋友可千万不要错过
凉拌折耳根
折耳根又叫鱼腥草，在四川、重庆、贵州等地非常受欢迎，拿来凉拌或是加在小吃里，都别有一番风味
夫妻肺片
夫妻肺片原本是叫“夫妻废片”，但是它用的可不是肺，而是牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉等为原料的一道美食，吃起来麻辣爽口
武汉热干面
热干面是湖北武汉的特色美食，在湖北各地都很受欢迎，随着湖北人在全国各地的增多，热干面也在许多地方都能看到了，是很多人都喜欢吃的面食之一
胡辣汤
胡辣汤是河南的传统早餐之一，最常见于街上的早点摊，其特点是有点微辣，但是非常的开胃和上口，另外营养丰富，可以拿来搭配其他早点一同食用
西安肉夹馍
肉夹馍实际上是腊汁肉和白吉馍的完美结合，两者相互烘托，将各自的味道发挥到了极致，馍香肉烂，吃起来满口留香，回味无穷
第九菜系食堂系
食堂菜顾名思义就是食堂做出来的饭菜，广泛分布于全国各地，水平参差不齐，最主要的特点就是“乱炒乱炖”，因为分布广、吃的人多，所以被誉为“中国第九菜系”
老干妈
来自贵州的辣酱——老干妈，被我们誉为是“下饭神器”，不仅在国内很受欢迎，在国外更是深受追捧，并且价格一直高居不下
以上20种食物，你全部吃过吗
