导读：茎叶可盖房，花苞是零食，根是煲汤圣品，在国外被当入侵物种铲除
文：三农小七
有一种植物，在我国的记载非常早，最早在《诗经》中就有记载：
“自牧归荑，洵美且异。匪女之为美，美人之贻。”
荑，就是一种植物，这种植物就是以前农村最常见的——白茅。
《诗经·硕人》中描写美女用：
“手如柔荑，肤如凝脂”
而且在古代女孩子是不能随便送荑（白茅）这种植物的，送白茅给男子，就代表“以身相许”了。所以得非常谨慎。
《诗经》中还有大量的关于白茅的描写，后世也有很多关于白茅的记载，比如：“茅檐低小，溪上青青草”；或者杜甫的“背郭堂成荫白茅，缘江路熟俯青郊”等等，非常多。
01白茅科普
白茅是禾本科植物，属于白茅属，是一种多年生的草本植物。它的根状茎比较粗壮，秆直立向上生长，高度能够长到80厘米左右。
叶片有叶鞘，叶鞘包裹于秆的基部，比较厚实，叶片有很锋利的锯齿，能够割伤人或者动物。相传当年鲁班发明锯子，就是被白茅一类的植物割伤后制作的。
白茅的花序为圆锥花序，嫩的时候有类似叶片的膜质包裹，口感嫩脆，汁水很多，而且味道还比较甜。是农村娃最喜欢的零食之一，每到春天，总喜欢邀约小伙伴们一起去采摘，剥开就开始吃。
如今，白茅的花苞被称为——茅针，在市场上能够卖15元一斤左右，而且非常受欢迎。不光它的花苞有人买，它的根茎也有人收，白茅的根茎被称为——白茅根。
白茅根是一种非常好的药材，同时也是非常好的煲汤料，深受喜爱。广东，福建，浙江，上海等地方常用白茅根煲汤或者煮糖水喝。
02白茅的价值
白茅根长得好像小甘蔗似的，其味道也很甜，具有凉血止血，利湿退*，清肺止咳，疏风利尿，清热通淋等作用，药用价值非常大。
它的嫩花苞可以食用，能够在市场上卖；其根茎也是很好的食材，可以当食材或者药材卖掉；且叶片可以用来盖房，种植蘑菇，造纸等，价值也很大。
白茅的价值很大，其茎叶被称为茅草，可以用来盖房，在以前非常流行。比如茅檐，茅草屋，茅庐都是形容用它来盖的房子。但要注意，茅房是指的厕所，在周星驰的有一部电影中，还有一个日本女佣的名字叫做“茅房厕子”，这是一个典型的中国元素的日本名字。
虽然在我国白茅的价值很大，在我国很多地方都被采挖它的根茎而资源枯竭了，现在很多地方都很难找到白茅的存在。但在国外，它可是典型外来入侵物种，常被铲除！
03白茅在国外是入侵物种
年9月28日的《纽约时报》曾报道，美国的一个州拨款万美金进行白茅的铲除，因为白茅在美国的阿拉巴马州入侵非常厉害。
事实上在美国并非一个州被白茅入侵，而是很多个州都被入侵了，其治理费用相当高昂。它也被世界上很多国家公认为世界上最恶*的10种杂草之一，被多国列为外来入侵物种，在国外被当成是外来入侵物种铲除，而且是花大价钱铲除。
白茅的进化非常完美，它的叶片有锯齿和粒状结构，天敌比较少，生长速度却非常快。而且茎叶被压倒之后，或者被狂风刮倒之后，茎上的节就能生根，变成新的植株。
它的根生长在地下，地下茎横向生长，长度可以达到3米左右，而且能够分枝，盘根错节，纵横交错，每一节根茎都能够生根发芽，成为新的植株。铲除的时候若只铲除地上部分，就会“野火烧不尽，春风吹又生”，根本没有用，必须把根茎全部挖出来，若遗留一点，就能重新生长，美国每年花上百万美金进行铲除，然而收效甚微。
04结束语
白茅由于其茅针，白茅根都很受欢迎，在我国很多地方被采挖得差不多了，加上很多地方还把它铲除掉，变得比较稀少了。想吃还得花15元左右一斤购买，有时候当地并没有，还得从外地运输过来，显得比较珍贵。
在其他国家，并没有人吃茅针或者白茅根，导致它们泛滥成灾，被多国列为外来入侵物种，年年花钱铲除，苦不堪言。
因此，我觉得世界离不开中国人，别说小龙虾，牛蛙，螃蟹等动物被外国列为入侵物种，泛滥成灾；就说虎杖，葛根，白茅等植物，也被他们列为入侵物种。而在我国，一个“吃”字轻松解决……
朋友们，你们的家乡白茅还多吗？你们吃过茅针吗？你们吃过白茅根吗？欢迎留言说出你的看法哦！
