北京治疗白癜风正规医院 http://www.txbyjgh.com/端午粽子，自己动手做岂不是更有乐趣，简单好看又美味。试试看真的一点都不难。
包粽子要准备的配料
腊肉、豆沙、金丝小枣、咸蛋黄、线绳、粽叶（适合包大粽子）、马莲草。
注意：不管你选择怎样的粽叶，必须入锅中煮10分钟，如果是干粽叶，一定要提前浸泡，这样可以让叶子更加柔韧和卫生。
三角粽的包法
1、取2张粽叶剪去尾部硬杆。
2、叶子正反相贴毛面相对。
3、在三分之一处折成漏斗。
4、在漏斗中加入糯米，用筷子戳实。
5、接着将多余的粽叶向自己的方向弯下去。
6、再顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
7、包的过程中手一定不能松。
8、用绳子在粽腰处扎紧打结。
9、漂亮的三角粽子就包好啦。
四角粽子的包法
1、取一片粽叶，中间向下对折成漏斗状（一半在上一半在下），不能有缝隙。
2、填入少量的糯米摊平。放入两颗蜜枣。
3、在蜜枣上覆盖一层糯米，不要太满。
4、将粽叶盖过内馅，按紧。
5、如果粽叶太短，可另取一片小粽叶对折，覆盖在这片包馅的粽叶上。用下面一只手按住握紧加盖的粽叶。
6、第四个角是最难包的，下面的手握紧上片粽叶，右手将上片粽叶向下折，折出一个不会漏的小角。用左手握住，右手去拿线。这步需要多加练习才会好看。
7、左手一个手指扣住线的一端，右手开始绕线，每行绕3-4下，要绕紧一点。
8、绕至2/3处打结换一头继续绕，绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实，手要用劲捏紧，扎绳也要扎紧。
9、漂亮的四角粽子就包好啦。
小圆锥粽子的包法
1、取一张箬叶从叶中间转一下拧一个锥，叶子根部硬一点的在上面。
2、叶子顶端软尖尖在左侧，将叶子这一侧围着圆锥贴合过来。
3、如此形成一个一手可握的细圆锥，往里面填入白糯米，夹一个枣子或者豆沙或肉一起填进去。尽量填锥形九分满，可以勺子略压实。
4、叶子尖端此时在“蛋筒”的右侧，拇指将其连着那条边的粽叶边缘折向中间，压住糯米。
5、然后再把左边高出来的粽叶压住。整个粽子形成猪笼草型。把盖子那部分折叠过来，盖上“盖子”。
6、长出来的“盖子”上的箬叶根依这圆锥围起来，手捏住。开始拦腰系棉线即可。
