菊花全国各地都有，地域不同品种不一样，口感也不相同。它既有观赏价值，又有药用价值，药食同源。喜欢生长在田间地头、河边、山坡上。每年秋天是丰收的季节，许多人会把它采摘回家晒干备用。当咽喉肿痛，眼晴上火都会拿些菊花泡茶喝。医生治感冒的处方中菊花是最常见的。它有疏风散热，清肝明目，排*养颜，降血脂，降血压，降血糖的作用。
《本草纲目》中记载菊花不但可以吃还可以做成菊花枕，放在枕头下面可以祛风止头痛。诗人陆游曾写下赞美的诗句“采菊缝枕囊，余香满室生”。菊花还可以做成小香囊，装入鞋内可以消除异味。
菊花分为野菊、胎菊、雪菊、杭白菊、白贡菊、金丝皇菊。它们生长在不同的地方，气候环境不一样。因此味道、颜色、形状都不同。归肺、肝、心经。
野菊清热解*
野菊花颗粒比较小，颜色为*棕色。味道很苦，有解*消肿的作用。对口舌生疮、牙龈肿痛、口臭、眼晴上火有效果。胃寒凉、大便不成形不适合吃，容易引起胃部不舒服。
胎菊美容养颜
胎菊是杭白菊或者白贡菊未开放的花蕾。吃起来没有苦味。含有菊甙物质、*酮类。它能够对抗过氧化氢自由基的损伤，抑制黑色素的产生，柔化表皮角质层。具有抗衰老，美容养颜的作用。
雪菊降三高美容养颜
雪菊生长在昆仑山。吃起来很苦，花瓣颜色是深*色，花蕊是红棕色，泡出茶水是深咖啡。它含有丰富的氨基酸、微量元素、菊醇、菊花内酯。有抗氧化，美容养颜的作用。能促进血液循环，加强心肌供氧量，保护心脏，改善心脑血管血液循环。对高血压、高血脂、糖尿病有效。
贡菊清肝明目
贡菊有白贡菊、*贡菊。主要生产在安徽*山。在古时候贡菊是献给皇帝喝的，因此叫贡菊。它味道微苦，有白色和*色。含有丰富的维生素A、B族维生素。有养肝明目，疏肝解郁的作用，对视力模糊，眼晴干涩，脾气暴躁有效果。
杭白菊清热利咽
杭白菊生长在桐乡。性微寒，喝起来没有野菊花苦。它含有樟脑、龙脑这些抗菌成分。能抑菌金*色葡萄球菌引起的呼吸道感染。对咽喉炎，咽喉肿痛有效果。
金丝皇菊清热解*防辐射
金丝皇菊生产在江西九江。是菊花中味道最好喝的一种，略带微甜。含有丰富的维生素、氨基酸、*酮类。有清热解*，防辐射的作用。对咽喉炎、口腔溃疡有效果。对经常爱看电视、电脑工作引起的视力模糊，眼睛疲劳有效果。
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菊花应该怎样喝呢？
菊花枸杞决明子金银花茶有疏肝解郁，清肝明目，排*养颜的作用。对视力模糊、口干口苦、口嗅、烦躁易怒、大便干燥有效果。
材料：菊花5g，枸杞5g，决明子5g，金银花5g，牛蒡根5g，桂花5g。
做法：将所有材料用清水洗干净放入保温杯内，倒入适量开水盖上盖子。待水温热时当茶饮。
温馨提示
一、脾胃虚寒者不适合吃，容易引起腹泻。
二、低血压不适合吃，会加重血压下降。
三、不与鸡肉，莲藕同时吃。
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